慶元香菇標準化生產、香菇行業標準、食用菌標準化生產新模式、灰樹花標準化生產技術規程……多年來，縣食用菌管理局副局長葉曉星一直從事食用菌的標準制定、標準化及技術推廣工作。他的努力為整個食用菌行業走向標準化、規模化起到了重要的作用。
葉曉星畢業于杭州農業學校，1989年起從事食用菌工作至今。工作以來，葉曉星先后主持省級以上項目5項、市縣級項目2項；參與承擔省級以上項目6項、市縣級項目2項；合著出版食用菌論著3部；主持制訂國家標準《地理標志產品——慶元香菇》、地方標準《慶元香菇標準化生產技術規程》、《灰樹花標準化生產技術規程》、《鍍鋅鋼架香菇外棚技術規范》等4部；獲得市(廳)級以上科技獎勵13項；獲全國食用菌先進科技人材1次。
2003年，葉曉星主持實施“慶元香菇標準化生產”省星火計劃，研究制定了《慶元香菇系列標準實施規范》和《慶元香菇標準化生產技術規程》，這成為慶元香菇標準化生產的規范性技術指導。根據該標準，縣食用菌管理局注冊了“慶元香菇”證明商標，“慶元香菇”品牌效應開始顯現。
葉曉星說：“香菇標準化生產的制定形成了包含優良香菇品種選用、優質原料選擇等香菇標準化栽培技術體系，讓生產環境、生產原料、香菇產品等環節都有了質量監控的標準，從而讓慶元香菇的質量有了很大的提升。”
據了解，截至目前，標準化生產在慶元的累計應用規模達10億多段，創香菇產值40多億元，新增收入3億多元。同時，該項目經國家科技部立項為國家星火重點項目。
近幾年來，隨著食用菌規模化的出現，葉曉星主持實施了豐收計劃“食用菌標準化生產新模式的推廣應用”。
該項目研制自動化拌料裝袋機械、膠囊菌種接種機等，實現機械換人，降低勞動強度，提高生產效率；建立菌棒廠，推行菌棒工廠化生產，制定標準體系、推廣應用標準化生產技術，加快生產方式轉變；整合檢測資源，建立檢測體系，保障產品質量；開展菇棚改造、廢菌棒集中收集利用，減少對環境的破壞等措施，建立了“菌棒生產工廠化，栽培管理基地化”的香菇標準化生產新模式。項目實施加快了產業向“生產標準化，集約規模化，功能多元化，產品優質化，全程服務化”發展。
去年以來，葉曉星還主持修訂了香菇行業標準《香菇》GH/1013-1998。香菇產品級別改為特級、一級、二級，增加了規格標準；增加了砷、鉛、汞、鎘、二氧化硫的檢測指標……該標準對香菇品類鑒定、菇品質量等重新進行修訂。新標準對香菇產品市場規范化、標準化，強化企業信用培育具有重要意義。
葉曉星說：“隨著食用菌產業的發展，食用菌的生產加工越來越向著標準化、規模化的方向。接下來，我接做好相關標準制定、食用菌科研等工作，促進食用菌產業的發展，讓企業增效，農民增收。”
