本報訊 （記者黎藜繆揚）近日，記者從四川省工商局獲悉，２００７年二季度四川省工商局在全省６個地區對干制食用菌質量進行了監測，本次共監測了４０個批次。其中，２９個批次合格，合格率為７２．５％；１１個批次不合格，不合格率為２７．５％。檢驗項目涉及理化質量指標和衛生質量指標（脂肪、粗蛋白、灰分、二氧化硫殘留量、鉛、總砷、總汞、六六六、滴滴涕）和標簽。

本次監測不合格的項目主要涉及標簽、總汞兩個指標。一是總汞超標，造成干制食用菌總汞超標的原因很多，比如菌種受空氣，水質和土壤的污染；生產過程中使用含汞化學消毒劑等。二是標簽不規范，造成標簽項目不合格的原因是企業沒有完全掌握有關標準，或者企業沒有隨時跟蹤產品的最新標準，及時更新執行標準并更換標簽內容，從而使得標簽上標注的標準過期。