近日，古田藥業(yè)有限公司與古田縣天誠焙烤食品廠聯(lián)合開發(fā)成功無糖型“銀耳多糖曲奇”和低糖型“雪耳曲奇”。這是繼“雪耳啤酒”之后，古田縣以“銀耳多糖”等高端產(chǎn)品精深加工為基礎(chǔ)的食用菌研發(fā)取得的新進(jìn)展。

據(jù)了解，無糖型“銀耳多糖曲奇”和低糖型“雪耳曲奇”是將從古田銀耳中提取的“銀耳多糖”加入到餅干中，經(jīng)過特殊的工藝和加工方式制成的休閑食品。這種產(chǎn)品不僅吃多了不上火，而且還有養(yǎng)胃潤肺和解毒保肝等功效。