雖說正值冬閑時期，但湯陰縣韓莊鄉工官屯村黨支部書記江丕榮不僅忙著照顧自己的30萬袋袖珍菇，還穿梭于全村200多座食用菌大棚，為菇農們進行技術指導。據悉，湯陰縣像江丕榮這樣忙著種植食用菌的農民有9600多戶。湯陰縣也因此成為全國白色金針菇生產規模第一縣。

無公害蔬菜食用菌生產是湯陰縣的支柱產業。該縣以抓市場銷售和產品質量為突破口，組織菇農組建了“易發食用菌蔬菜合作社”，注冊“易發”牌商標，申請了國家無公害農產品標志。且統一組織菇農對外銷售食用菌產品，解決了以前經紀人壓級壓價、不注重產品質量和信譽的問題，提升了市場價格，增加了農民收入。今年湯陰縣食用菌栽培總量達到1億袋，形成韓莊、白營、城關、宜溝、伏道等5個食用菌生產基地。 

 據統計，僅今年12月份，由于統一組織菇農對外銷售，食用菌價格增加了30元/件，每天上市的食用菌達8000件，全縣菇農一個月增加收入720萬元。