近日，江山市賀村鎮獅峰村菌種專業戶琚江河生產的80多萬袋金福菇菌種，被峽口、鳳林、大橋等10多個鄉鎮的60多戶菇農搶購一空。他們樂意發展金福菇，原因之一就是，種這種菇可以利用70%的白菇廢料作原料，只添加30%新料。這樣就實現了白菇原料的循環使用。現在在江山市，不少菇農還利用白菇廢渣生產竹蓀、雞腿菇等，有效降低了生產成本。

江山市是中國白菇之鄉，去年發展白菇近2億袋，產生廢渣5萬多噸。這些廢渣過去常常被亂堆亂放，污染環境不說，還造成了資源的浪費。近年來，江山市積極探索白菇廢渣循環利用的新途徑，取得了可喜成果。現在，大量的白菇廢渣有的被直接用來生產有機肥，有的成為種植其它食用菌的原料。江山阿姆斯肥料廠上半年收購白菇廢渣1000多噸，生產有機肥800多噸，供應給農戶種植茶葉、柑桔等。

經過不斷地探索，江山市食用菌產業已經走上了從農業生產到秸桿利用、到食用菌生產、到廢渣利用、到農業再生產的循環發展路子。通過循環發展，更好地節約了資源，充分獲取循環經濟效益。正由于堅持這一循環發展，江山食用菌產業從一只灰喜鵲變成了金鳳凰，到今年底，食用菌種植量預計可達3億袋，產業產值9億元，不僅使直接從事食用菌產業的5萬多農民走上小康道路，也有效帶動了循環鏈條中其它產業的發展。