在黔西南布依族苗族自治州安龍縣召開的2019中國·貴州食用菌產業發展大會公布數據顯示，2019年貴州省食用菌種植規模將達到30億棒，帶動貧困人口達55.5萬人。那么這項貴州視為推進農村產業革命、助力脫貧攻堅的重點產業具體是如何“鏈上”貧困戶的？
      大會期間，黔西南州安龍縣、安順市普定縣、銅仁市萬山區、遵義市道真縣、黔東南州劍河縣等17日在“食用菌產業精準扶貧經驗交流會”上分享各地食用菌產業發展經驗及成果。
　　黔西南州人大常委會副主任、安龍縣委書記錢正浩介紹，安龍以全縣5437戶25526名搬遷群眾為試點，推動“一包三保”帶貧益貧機制，即：把新市民就業創業和對食用菌企業的產業扶持政策分別形成“就業創業包”和“政策包”、通過企業認領“就業包”政府匹配“政策包”，全力推動食用菌企業對全縣易地扶貧搬遷戶實現“三保”（保培訓、保就業、保收入）。       “食用菌產業是一個勞動力吸附能力很強的產業。就此而言，食用菌與產業扶貧間的有效邏輯關系已經形成。”錢正浩介紹，截至目前，安龍縣食用菌產業共帶動群眾種菇1972戶3944人（貧困戶1380戶2760人）、帶動就業4760人。
　　萬山區每年投入2000萬元財政資金，每個貧困村至少100萬元，引導和鼓勵農戶成立種植專業合作社。申報了貴州綠色產業扶貧投資基金2.427億元，重點用于農村產業發展。同時，依托村集體經濟，萬山區還撬動“精扶貸”資金投入，向2141戶貧困戶發放貸款1.2億元。
　　普定縣則采取“龍頭企業+村級公司+農戶”聯動模式，以旺季低于市場價、淡季高于市場價的方式建立食用菌價格區間保底收購機制，既保證了企業的合理利潤，又保護了農戶免受市場波動帶來的損失，有力推動龍頭企業、村級公司與農戶之間建立穩固的利益聯結機制。
      貴州省煙草專賣局（公司）引進的食用菌企業2018年落戶水城縣阿嘎鎮，當地利用煙苗育苗大棚的閑置期進行食用菌種植，菌渣可以回收制作有機肥用于種植烤煙，實現了煙草產業與食用菌產業循環利用。
　　阿戛鎮及所涉及村將煙草捐贈資金量化補貼到建檔立卡貧困戶，委托米籮合力烤煙綜合服務煙農合作社統一組織貧困戶種植、管理，龍頭企業負責技術指導及保底回收食用菌。項目所產生的利潤按照村委會5%，合作社25%，建檔立卡貧困農戶70%的比例進行分配。