3月5日，一條村民在草地上開心采白蘑菇的視頻引起了記者的關注。據(jù)了解，視頻拍攝自上林縣的鄉(xiāng)村。廣西疾控中心提醒，陽春三月，雨水增多，各種菌類進入生長旺盛期，市民不要隨意采摘和食用野生蘑菇，以免誤食毒蘑菇。
從網友發(fā)出的視頻可以看到，上林縣澄泰鄉(xiāng)、白圩鎮(zhèn)的一些田野里長出很多白色蘑菇，不少村民提著籃子、拎著塑料袋采摘。據(jù)了解，這種蘑菇叫稻稈菇。顧名思義，就是從腐爛的稻稈上生長出來的食用菌。
然而，并非所有的蘑菇都能食用。去年，桂林市第二人民醫(yī)院連續(xù)接診數(shù)起食用野菌中毒的患者，大部分是一家人集體中毒，其中11人來自灌陽縣、3人來自靈川縣人。廣西疾控中心2020年食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全年共發(fā)生毒蘑菇中毒事件72起，發(fā)病297人、其中住院209人、死亡3人。從3月份開始，5至6月份和9月份是發(fā)病高峰，持續(xù)到10月份左右。發(fā)病場所主要集中在家庭。
疾控專家提醒，廣西的毒蘑菇中毒癥狀類型主要分為四種：胃腸炎型、神經精神型、急性肝損害型和急性腎衰竭型。
胃腸炎型毒蘑菇種類較多，分布在廣西的主要種類有大青褶傘、日本紅菇等。大青褶傘全區(qū)各地均有分布，食用后主要引起腸胃嚴重不適，在桂林、河池、欽州等地多發(fā)。日本紅菇全區(qū)各地均有分布。神經精神型毒蘑菇種類較多，如殘托鵝膏，全區(qū)各地均有分布，含異噁唑衍生物毒素。急性腎衰竭型毒蘑菇有10余種，如假褐云斑鵝膏，在全區(qū)各地均有分布。2020年6月，崇左天等縣有23人因誤食中毒，其中3人死亡。
急性肝損害型毒蘑菇種類主要是含有鵝膏肽毒素的鵝膏菌屬、盔孢傘屬的一些種類。食用鵝膏菌屬常會導致死亡，如致命鵝膏（又名白毒傘）和灰花紋鵝膏。致命鵝膏全區(qū)可能有分布，劇毒，一個中等大小的子實體足以毒死一個成年人。灰花紋鵝膏全區(qū)可能有分布，是我國南方地區(qū)主要的導致死亡種類。
廣西疾控發(fā)布3月健康提示
春季來臨，氣溫回升，又到了細菌和病毒的活躍期。為此，廣西疾控發(fā)布3月健康提示，提醒市民在繼續(xù)做好疫情防控的同時，要注意飲食衛(wèi)生。
目前還處于新冠肺炎疫情防控期，專家建議，盡量避免參加人群聚集活動，少去或不去人員密集的場所，減少外出聚餐次數(shù)；前往醫(yī)院、超市、農貿市場、車站等人員密集場所等候、測溫、驗碼時，盡量與他人保持1米以上距離并佩戴口罩。勤洗手，清潔雙手前不要用手直接觸摸口、鼻、眼等；咳嗽或打噴嚏時用紙巾或屈肘遮掩口鼻。購買冰鮮食品時應佩戴口罩和手套，避免直接接觸食品。
謹防人感染禽流感。禽畜類養(yǎng)殖人員工作時要戴口罩、帽子、手套和穿工作服，宰殺人員同時要穿防水圍裙和長筒水鞋，接觸禽類后用洗手液和清水徹底清潔雙手。不要食用病死禽，發(fā)現(xiàn)病死禽畜應及時報告動物衛(wèi)生管理部門。食用禽蛋、禽肉要徹底煮熟，禽蛋表面要洗凈。
防止諾如病毒所致的感染性腹瀉。建議勤洗手、不吃生冷食物、搞好環(huán)境衛(wèi)生，不要帶病上班上課。如被患者嘔吐物和糞便污染的被服、地板等物體表面以及清潔用具應用含氯消毒液浸泡清洗。
食物中毒也不可輕忽。建議不吃未燒熟煮透的食物、未經消毒的奶，不飲用自制藥酒。
■知多點
一旦中毒這樣做
首先，要立即呼叫救護車。
其次是馬上催吐。可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。孕婦慎用催吐。如果中毒者出現(xiàn)昏迷，不宜人為催吐，否則容易引起窒息。
再次，要加蓋毛毯保溫，并立刻送往醫(yī)院。一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發(fā)病，都要立即到醫(yī)院檢查。
最后，要保留毒蘑菇樣本。如果有食用的野生蘑菇圖片或剩余蘑菇樣品，一并帶到醫(yī)院，可以幫助醫(yī)生準確判斷中毒種類并實施針對性救治。
