近日，走進隨縣三里崗鎮吉祥寺村的湖北長久菌業有限公司現代化香菇栽培示范基地，香菇品種“申香1513”喜獲豐收。

“‘申香1513’抗逆性強，出菇整齊，產量穩定，菌肉緊實、菌柄短、菌褶規則，易形成花菇，可周年栽培。”據長久菌業公司總經理黃天驥介紹，該品種是由上海市農業科學院選育、湖北長久菌業有限公司參與選育和示范推廣的香菇優良新品種，自2016年試驗示范和推廣以來，已在隨州、十堰、孝感等湖北省內各地和云南、四川、湖南等外省市推廣栽培超過1.2億棒。

“隨著環境和氣候變化、轉代次數過多等因素，菌種會出現不同程度的退化，影響香菇生產效益。因此，每年我們都會做五六十個品種的種植試驗，確保菌種活力穩定。”談及菌種培育研發情況，黃天驥說：“今年跟高校有合作，培育了250多株試驗菌株，大概能從中篩選出1－2個優秀品種。”

菌種作為食用菌產業的“芯片”，是產業發展的“牛鼻子”。據介紹，湖北長久菌業有限公司是第一批湖北省農業微生物種質資源保護單位，與國家食用菌產業技術體系首席科學家譚琦研究員團隊、華中農業大學邊銀丙教授團隊等科研團隊建立了長期合作關系，還建立了“院士專家工作站”“校企共建研發中心”，每年都會投入近百萬元用于菌種研發。近年來，該公司選育的“秋香607”“久香3號”“申香1513”等多個香菇新品種擁有自主知識產權，其中，“久香秋7”和“秋香607”成為湖北省最先認定的兩個新品種，隨州自主研發的香菇品種實現了“零”的突破。為提升食用菌行業技術水平，該公司還長期堅持開展技術示范推廣和培訓，輻射帶動隨州、十堰等湖北省各地區和云南、貴州等外省市3萬余人栽培食用菌，年推廣栽培食用菌超過8000萬袋，帶動農戶收入10億元以上。

世界香菇看中國，中國香菇看隨州。目前，作為隨州香菇主產地，隨縣已逐步發展成為以香菇為主，木耳、羊肚菌、大球蓋菇等20多種食用菌兼而有之且結構相對合理的綜合性菌種生產基地，有80家規模化菌種企業，有包括長久菌業、大海菌業、塔兒山菌業等在內的多家菌種繁育龍頭企業，菌種年生產量達到3000萬公斤以上。其中，香菇菌種銷往河南、四川、陜西等地，調出量占我縣菌種生產量60％以上，供應量占全國供應量10％以上。據統計，今年前三季度全縣實現香菇出口6.11億美元、同比增長65％，農產品出口額連續多年居全省第一。預計到2025年，全縣香菇種植規模將達到3.5億棒，全產業鏈產值達到500億元。