我們在采摘馬桑菌的時候要注意，采大留小，放回去的時候不要把菌棒放反了。”位于遵義市習水縣仙源鎮大獐村馬桑菌林下種植基地里，仙源鎮向陽臺林下馬桑菌種植公司銷售經理曹正堯正在給村民講解采摘馬桑菌的要點。
放眼望去滿山都是簡易的遮光棚，10萬棒菌棒錯落有致地擺放著，一朵朵肥碩飽滿的褐色馬桑菌破棒而出，靜靜綻放。工人們正穿梭在菌棚內，用剪刀小心翼翼地剪下已經成熟的馬桑菌，不一會兒，鮮美的馬桑菌便裝滿了籮筐。
“仙源馬桑菌我們從2014年開始種植，今年我們的規模已經達到40畝左右，菌棒達到10萬棒左右，每天都有十幾個人在基地上班，幫忙采摘新鮮的馬桑菌。”仙源鎮向陽臺林下馬桑菌種植公司銷售經理曹正堯介紹說。
仙源鎮有著天然的林地資源優勢，氣候、海拔、濕度等環境條件適合馬桑菌生長。因此，種植出來的馬桑菌口感好、營養豐富，深受消費者青睞，加上夏季重慶游客避暑的到來，基地平均每天都能銷售約300斤的鮮菌。
銷售經理曹正堯介紹說，下一步他們將基地周邊的林下全部流轉，流轉面積在120畝左右，并創建自己的馬桑菌品牌，發展菌棒到100萬棒，帶動村民一起種植菌棒，一起致富。
據了解，該公司采取“公司+基地+農戶”的發展模式，從2014年起發展馬桑菌產業以來，目前已形成菌種繁育、種植、加工、銷售為一體的產業鏈，高峰期每天用工量100余人，常年帶動15余人穩定務工。
