羊肚菌是珍稀的食、藥兩用真菌。含有多種氨基酸和維生素，含抑制腫瘤的多糖和抗菌、抗病毒的活性成分。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久負(fù)盛名的食補(bǔ)良品，近幾年隨著栽培技術(shù)的提高和栽培面積的擴(kuò)大，正逐漸走上老百姓的餐桌。

本期為大家?guī)?lái)的課程推薦是在中國(guó)漢江菌谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨2024第八屆全國(guó)羊肚菌大會(huì)上，由宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院劉世玲正高級(jí)農(nóng)藝師做的題為《南方羊肚菌設(shè)施化、規(guī)范化和精細(xì)化栽培技術(shù)》的報(bào)告分享。

課程聚焦羊肚菌設(shè)施化規(guī)范化精細(xì)化栽培技術(shù)，為培養(yǎng)學(xué)員掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中羊肚菌高效、可持續(xù)栽培的先進(jìn)技術(shù)和管理方法提供幫助。

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