近期，杭州市民餐桌上常出現(xiàn)一道蘑菇菜品，口感鮮甜、味道特別好，這是建德市航頭鎮(zhèn)東村村“共富菇廠”生產(chǎn)的首批雙孢菇正式開采上市了。

走進“共富菇廠”菇坊，蘑菇的清香撲鼻而來，一張張菌床上白嫩如雪的雙孢菇破土而出，工人忙著采摘、切割、分揀、裝籃，現(xiàn)場繁忙而有序。

菇廠共建有12個菇房、1個分揀中心和1個冷庫，一間菇房可容納60萬株食用菌的生長，可年產(chǎn)鮮菇1300噸以上。每間菇房都采用最新的生產(chǎn)環(huán)境智能綜合監(jiān)控系統(tǒng)，長年保持恒溫恒濕，使雙孢菇生長不受季節(jié)限制，實現(xiàn)從‘賣本季’到‘賣四季’轉(zhuǎn)變。

據(jù)悉，這是全省首家本地出產(chǎn)雙孢菇的工廠，“雙孢菇采摘后2個小時就能運送到杭州的菜場、超市，4個小時就能到達上海，大大的縮短了運輸時間，打破了原有只能靠外省輸入的局面，豐富了農(nóng)產(chǎn)品市場供給，更好地滿足了長三角市民對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。”菇廠負責人介紹道。

此外，雙孢菇還是一個‘變廢為寶’的寶物。它的種植以草炭土、秸稈、雞糞等為主要原料，據(jù)統(tǒng)計，共富菇廠每年可實現(xiàn)近三萬畝的稻田秸稈離田處置和近千萬羽蛋雞雞糞的有效處理。通過菌菇產(chǎn)業(yè)鏈整合，形成了“原料——基質(zhì)——有機肥”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的最佳模式。

“共富菇廠”的創(chuàng)辦是航頭鎮(zhèn)以新產(chǎn)品探索共富新模式的有效嘗試。去年，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導下，航頭鎮(zhèn)因地制宜盤活東村村35畝閑置土地，通過配套設備、配套項目、優(yōu)質(zhì)服務等方式不斷優(yōu)化農(nóng)村營商環(huán)境，強村公司以200萬資金撬動宏浩智慧農(nóng)業(yè)有限公司近3000萬元社會資本入股。基地每年能為村集體增收40萬元，菇廠用工高峰期人員可達50多人，解決30余名村民家門口就業(yè)，年增收5萬元。

目前，基地的雙孢菇的產(chǎn)量不能滿足龐大的市場客戶需求，下一步，航頭鎮(zhèn)將以雙孢菇二期打造為契機，不斷探索新的利益聯(lián)結模式，引導各村以合伙種植、勞作務工、入股分紅等模式參與，將‘共富菇坊’建成‘區(qū)域性共富菇坊’，實現(xiàn)租金、薪金、股金三金齊增收。”航頭鎮(zhèn)相關負責人介紹。

來源：建德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局