在第七期全國羊肚菌標準化規模化種植及風險防控培訓班上，來自中國科學院昆明植物研究所的于鳳明博士作了題為“羊肚菌白霉及防治探討”的報告，為與會者展示了其團隊在羊肚菌“白霉病”致病原研究的成果。

報告表明長孢假單隔孢（Pseudodiploospora longispora）為羊肚菌白霉病的主要致病原，深入探討了它的生物學特性、傳播途徑以及可能的防治策略，為羊肚菌產業的可持續發展提供了重要的科學支撐。

羊肚菌富含多糖、蛋白質和脂類等，具有很高的營養價值，在粗放的栽培模式下極易受到來自土壤、空氣和害蟲的微生物的侵染，導致病害發生。其中，白霉病是影響羊肚菌產量和品質的病害之一。于鳳明博士所在團隊通過研究，明確了羊肚菌的“白霉病”致病原是長孢假單隔孢。

于鳳明博士詳細介紹了長孢假單隔孢的生物學特性和傳播途徑。她指出，長孢假單隔孢的最佳生長溫度為25℃，致死溫度約為43℃，且在pH 5-10的范圍內均可生長，偏好堿性環境。在氮源和碳源的選擇上，長孢假單隔孢表現出對牛肉膏和乳糖的偏好。此外，適當的光照強度有利于菌絲的生長，盡管這種影響并不顯著。于鳳明還提到，長孢假單隔孢對盤菌具有宿主偏好性。枯草芽孢桿菌制劑和多菌靈均能不同程度地抑制病原菌的生長。

于鳳明博士認為，白霉病是土傳病害的可能性較大。為了有效防治白霉病，她提出了一系列防治策略，包括使用高抗菌株、進行土壤檢測、實施管理控制、應用生防菌劑以及推廣工廠化栽培等方法。這些策略的提出，為羊肚菌的病害防控提供了科學依據和實踐指導。

本次培訓會吸引了來自全國各地市、縣（區）食用菌行業主管部門、行業協會、技術專家、菌種生產企業、設備生產廠家、干鮮品經銷商等，旨在進一步推進我國羊肚菌產業持續健康高質量發展，降低種植風險。