新春育菇忙

新甘肅·甘肅日報記者 海曉寧 金奉乾 蘇家英

暖陽，透過棚頂灑落在一排排整齊擺放的香菇菌棒上。

在位于天祝縣松山鎮的天祝臣祥菌業科技有限公司的食用菌廠房里，工人們正小心翼翼地往架子上放置一卷卷培育好的菌棒。棚里的溫度、濕度、光照都經過精確調控，以提供最適宜食用菌生長的環境。

這些香菇菌棒將于今年3月起陸續出菇，到了夏季再銷往我國南方的各大市場。香菇通常是在冬、春、秋三季出菇上市，傳統香菇生產中，夏季是不出菇的。為啥當地的菇農偏偏“反其道而行之”？

“因為價格高?！碧熳３枷榫鷺I科技有限公司的總經理曾祥說，到了夏季，南方氣溫過高，不適宜菌菇生長，菌菇就成了搶手貨。“出菇季節不同，菌菇價格差別很大。像這種夏季出菇的越夏香菇獨占市場，在價格上有很大的優勢。”

天祝縣獨特的地理、氣候特點，使當地出產的菌菇品質好、口感好，新鮮味美，深受市場青睞?！艾F在物流發達了，剛采摘完的新鮮菌菇，通過冷鏈運輸兩三天就能端上南方百姓的餐桌。我們當地的菇農還研究推出了烘干產品，目前訂單也是越來越多了?！碧熳？h農業產業化服務中心主任劉國棟介紹。

據了解，菌菇產業為當地群眾帶來了不小的收益。種植大戶王世芳種植反季菌菇已有六年時間，今年她共種植了36座食用菌大棚?！拔覀兠總€棚里有4萬個菌棒，每個棒子能產1.5到2斤的鮮菇，按5塊錢一斤計算，每個菌棒的產值在7.5到10元左右，棚產值能達30萬到40萬元?！边@筆收益，王世芳的心里早就有本賬。