近日，在平潭大磹下村的一處民房內(nèi)，鹿角靈芝、金耳菌等高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的食用菌正蓬勃生長。這些食用菌的菌包來自臺灣，依托平潭與臺灣相近的氣候條件，這些食用菌品種已成功在平潭落地培育。

高正武是土生土長的平潭人，早年他的妻子鄭英前往臺灣務(wù)工。一次偶然的機(jī)會，鄭英接觸到了臺灣菌包，夫妻倆敏銳捕捉到其中蘊(yùn)含的商機(jī)。考慮到平潭與臺灣地理氣候相近，他們認(rèn)為在平潭種植成功的概率較大，于是決定引進(jìn)臺灣菌包，由高正武在平潭開展食用菌種植試驗(yàn)。

說干就干，高正武全身心投入到種植工作中。從菌包的引進(jìn)，到種植環(huán)境的精細(xì)調(diào)控；從日常的養(yǎng)護(hù)管理，到光照、溫濕度等細(xì)節(jié)的精準(zhǔn)把控，每個(gè)環(huán)節(jié)他都不敢有絲毫懈怠。

“臺灣菌包對生長環(huán)境要求嚴(yán)苛，我們依據(jù)平潭的氣候特點(diǎn)，不斷調(diào)整溫度、濕度和光照等條件。”高正武介紹說，種植之路并非一帆風(fēng)順，第一批金耳菌種植時(shí)，因溫度控制不當(dāng)，出現(xiàn)了發(fā)霉問題。但高正武沒有氣餒，經(jīng)過一段時(shí)間的摸索與實(shí)踐，終于掌握了這些臺灣食用菌在平潭生長的種植技術(shù)。

如今，他們的種植品種日益豐富，涵蓋鹿角靈芝、鐵皮石斛、朱紅栓菌等多個(gè)品類。這些在平潭種植的食用菌采收后，將運(yùn)往臺灣，由鄭英負(fù)責(zé)對接銷售。

高正武的哥哥高正東看好這一產(chǎn)業(yè)的前景，主動加入進(jìn)來，計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，拓寬生產(chǎn)與銷售渠道。“這些食用菌市場前景廣闊，且無污染，我還計(jì)劃與科研機(jī)構(gòu)合作，探討讓更多農(nóng)戶參與進(jìn)來，推動平潭農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”高正東說。