昔日戈壁灘，今日“聚寶盆”。近年來，臨澤縣積極響應省委、省政府發展戈壁農業的號召，巧妙利用光熱資源與未利用土地，大力發展食用菌產業，讓一朵朵小蘑菇在戈壁灘上開出“致富花”，形成了獨具特色的全產業鏈，成為帶動農民增收、促進鄉村振興的強大引擎。

近日，記者走進臨澤縣怡泉新禾農業科技發展有限公司的工廠化出菇車間，只見一排排整齊的菇床上，朵朵潔白的雙孢菇如珍珠般鑲嵌在菌床上，長勢旺盛。這里已實現全年無休的工廠化生產。臨澤縣怡泉新禾農業科技發展有限公司總經理王軍國說：“我們現在一棟菇房是24間出菇房，每天產量大約是4～5噸，每個月產值大約是120萬－150萬，產品一般銷售河南、新疆、成都、四川等地。”作為一家專業從事雙孢菇工廠化種植、新品種引進培育、新技術集成研發、工廠化生產環境調控等為一體的高新技術企業，怡泉新禾已建成高標準工廠化菇房2棟50間，年產高品質雙孢菇超過3800噸，年經濟效益達4000萬元。同時，公司還吸納了周邊50多名農民穩定就業，為當地群眾鋪就了一條家門口的增收路。同樣，在張掖市瑞源農牧科技發展有限公司的香菇種植基地，菌棒上朵朵香菇如小傘般撐開，工人們正忙著采收第二茬香菇。“今年菌棒生產了40萬棒，有60個出菇大棚，現在蘑菇已經出到第二茬了，一個菌棒出四茬蘑菇，一茬蘑菇下來大概是80－90萬斤，目前價格一斤在5元左右。主要銷往新疆哈密、酒泉還有蘭州市場。”張掖市瑞源農牧科技發展有限公司生產經理張興虎介紹。瑞源農牧公司創新采用“公司＋合作社＋農戶”的模式，建成高標準菇棚210座，年可生產香菇2000噸以上，產品遠銷上海、蘭州、青海等多地。公司通過簽訂長期勞動合同、參與“三變”改革，有效帶動了當地脫貧戶增收，實現了企業增效與農民增收雙贏。近年來，臨澤縣立足資源稟賦，按照“做優做強特色食用菌、做特做精珍稀食用菌、做好做大食用菌全產業鏈”的思路，向戈壁要耕地、向科技要產量、向光熱要品質，探索出了種植業、養殖業、菌業相結合的“三元雙向循環”生態農業模式。目前，全縣食用菌產業園已匯聚6家企業，建成125間菇房、9條發酵隧道、256座工廠化香菇大棚的現代化生產設施。2024年，全縣食用菌產量達1.68萬噸，實現食用菌精深加工、有機肥生產、菌棒制作、設施葡萄等多業態協同發展，帶動全縣新發展戈壁設施農業超過5000畝。

一朵朵小蘑菇，不僅豐富了百姓的“菜籃子”，更鼓起了農民的“錢袋子”。臨澤縣通過科技賦能、鏈條延伸、模式創新，在廣袤的戈壁上書寫了綠色發展的精彩篇章，讓食用菌產業真正成了推動鄉村振興的“致富傘”。