近年來，赤峰市林西縣依托得天獨厚的自然條件與政策扶持，通過“南菇北引”工程，大力發展食用菌產業，與全面推進鄉村振興深度融合，將此產業逐步發展成為該縣繼“菜、果、藥、牛”后的又一主導產業。
“林西縣光照充足，晝夜溫差大，培育出的香菇上品——花菇蛋白質、維生素和膳食纖維等營養成分豐富，生產的鮮香菇、香菇醬和罐頭等系列產品，廣受海內外市場歡迎。”林西縣委副書記、縣長遲亞玲介紹，全縣已建成食用菌產業園區18處，累計投入資金6.1億元，對于新建集中連片食用菌標準棚200棟以上的園區，由政府和企業按照投資比例1:1共同建設，按照“建設運營一體化”方式，園區運營企業每年按照政府投資額的一定比例向鄉鎮政府或行政村繳納收益金。目前食用菌產業已形成“菌棒生產—菌菇種植—鮮菇冷藏—冷鏈銷售—產品加工”的全產業鏈條，帶動全縣1萬余人從事食用菌種植、產銷，人均年增收2萬元以上，聯農帶農效應明顯。
據了解，林西縣食用菌設施農業占地面積已達9875畝，建成食用菌棚6700棟，產能超過7000萬棒，年可生產食用菌4.2萬噸，產值超過4.6億元。今年年底，3處新建的食用菌園區投用后，全縣食用菌產能將達到1億棒。憑借優良品質，“林西草原花菇”成功入選全國名特優新農產品名錄。朵朵花菇為當地農民撐起“致富傘”，更為全面推進鄉村振興注入強勁動力。
