2010年12月3日，湖南省永州市冷水灘區(qū)科技局李昌初局長(zhǎng)率領(lǐng)區(qū)食用菌種植大戶一行10人到全國(guó)最大的果菜批發(fā)市場(chǎng)--廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)考察食用菌銷售行情。
　　隨行的老板們不顧疲勞，當(dāng)晚11點(diǎn)多鐘來到江南果菜批發(fā)市場(chǎng)食用菌批發(fā)檔口，仔細(xì)了解各種食用菌批發(fā)行情，有的還興致勃勃地與江華縣供貨老板及廣東檔口工作人員聊起了今年食用菌行情趨勢(shì)。廣州江南市場(chǎng)人來人往，貨進(jìn)貨出，一派繁忙景象，在這里完全感受到市場(chǎng)銷售的濃厚氛圍，也讓老板們大開眼界，給老板們上了一堂生動(dòng)的銷售課。老板介紹，隨著天氣漸冷，食用菌產(chǎn)量減少，但需求量越來越大，價(jià)格會(huì)不斷上漲。估計(jì)今年廣州市場(chǎng)姬菇批發(fā)價(jià)格每件可達(dá)到200元（每市斤5元）左右。在返回途中，隨行參觀了江華縣今年新發(fā)展的部分食用菌場(chǎng)和食用菌新品種，了解生產(chǎn)食用菌簡(jiǎn)易廠棚的設(shè)計(jì)、施工情況等。通過這次考察，大戶們看到了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的光明前景，對(duì)未來菌業(yè)充滿信心。一致認(rèn)為：只有打造產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，形成規(guī)模化的食用菌產(chǎn)業(yè)，群眾才會(huì)在產(chǎn)業(yè)化中迅速致富，并表示明年將擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模并發(fā)動(dòng)親戚朋友加入到食用菌栽培的行列中來，為打造“南方食用菌之都”拿出自己實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)來。