針對傳統用于平菇生產的主要培養料——棉子殼今年供應緊張的形勢，大冶市微生物實驗站歷經數月，終于在近日開發出棉子殼的替代物——稻草、玉米稈、玉米芯等8種新培養料。新培養料的推廣，將使我市的平菇等食用菌生產走上新的臺階。
　　據市農業局蔬菜辦主任梅再勝介紹，因2009年黃石周邊地區棉花種植面積銳減，導致2010年入春以來用于平菇生產的棉子殼供應緊張，價格由前年的每噸1300元飆升至去年的2500元。而且貨源難求，市場上平菇的供應也一度偏緊。
　　針對這一情況，2010年上半年，大冶市微生物實驗站迅速組織專家研究開發平菇的新培養料。新培養料共8種，分別為稻草、玉米稈、玉米芯、廢棉、棉花稈、芝麻稈、黃豆稈，這8種培養料全部是農業生產的廢棄物，易收集、成本低。
　　“這一成果不僅可使我市平菇等食用菌的生產走上新的臺階，還可帶動周邊地區平菇等食用菌生產的快速發展。”梅再勝分析道。