“香菇出菇率提高了，每天多摘10多公斤，就多了100多塊錢！真沒想到專家的指導這么有效果！”近日，新和縣依其艾日克鄉菇農老李摘著豐產的香菇，臉上樂開了花。
　　原來，去年老李家栽培了1.5萬段袋料香菇，由于是剛開始栽培，生產管理水平較低，此前的香菇出菇率一直不高，一個大棚7000多段菌棒每天的采摘量均在20公斤以下。近期，在麗水援疆指揮部農技專家程長標的指導下，老李改變了菌棒管理模式，大大提高了出菇率，一個大棚每天采摘量突破了30公斤。
　　今年2月底，程長標來到新和縣后，他立即開展食用菌栽培指導工作，一方面到依其艾日克鄉等香菇生產基地開展調研，了解當地香菇栽培現狀，一方面到市場了解銷售行情。得知老李家栽培的香菇出菇階段是按花菇栽培模式管理的，加上管理不善，出菇率較低。而新和香菇市場上花菇和香菇價格差別不大，反倒是香菇更受青睬。根據新和氣候特征，結合香菇高產要求，程長標給老李制定了一套香菇增產方案。在征得老李同意后，3月初即與老李一起實施“香菇增產計劃”。他們先把菌棒套袋脫去，再通過給菌棒澆水、大棚通風等管理方式，科學控制大棚溫濕度，給香菇生長創造最適宜的外部環境，老李家的香菇產量大幅提高。
　　據了解，新和縣共栽培香菇約10萬袋。由于生產管理等因素影響，總體出菇率較低，通過改善管理，提高出菇率，增加產量的潛力巨大。“下階段，我將與縣農業局技術人員一起到各香菇生產基地去，在每個基地培養一兩家農戶，建立高效栽培示范點，通過以點帶面，全面提高菇農的香菇生產管理水平。”程長標說。