外表美麗，劇毒無(wú)比的野生蘑菇。新華社發(fā)
天氣越來(lái)越熱，大連市山上的野生蘑菇紛紛冒頭，一些市民也蠢蠢欲動(dòng)，準(zhǔn)備采摘嘗鮮。然而，這種野生美味的背后，是食用野生鮮蘑菇中毒事件頻發(fā)。據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部2010年全國(guó)食物中毒報(bào)告顯示，2010年有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報(bào)告死亡人數(shù)最多，占死亡總數(shù)的60.87%。由于我市蘑菇種類繁多，有毒或無(wú)毒從外觀上很難辨識(shí)，極易引發(fā)誤食中毒事件。
專家介紹，大連地區(qū)有野生蘑菇200多種，其中有毒蘑菇約占25%，可致命的主要有白毒傘、鱗柄白毒傘和鹿花菌等，其毒性均為肝腎損害型，而且沒(méi)有特效治療藥物，死亡率極高。近年來(lái)，大連市每年都有食用野生鮮蘑菇中毒的事件發(fā)生。
