天氣越來越熱，大連市山上的野生蘑菇紛紛冒頭，一些市民也蠢蠢欲動，準備采摘嘗鮮。然而，這種野生美味的背后，是食用野生鮮蘑菇中毒事件頻發。據國家衛生部2010年全國食物中毒報告顯示，2010年有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告死亡人數最多，占死亡總數的60.87%。由于我市蘑菇種類繁多，有毒或無毒從外觀上很難辨識，極易引發誤食中毒事件。
　　專家介紹，大連地區有野生蘑菇200多種，其中有毒蘑菇約占25%，可致命的主要有白毒傘、鱗柄白毒傘和鹿花菌等，其毒性均為肝腎損害型，而且沒有特效治療藥物，死亡率極高。近年來，大連市每年都有食用野生鮮蘑菇中毒的事件發生。