一度野生在日本，后被引至巴西進行人工栽培繁育的姬松茸食用菌，又稱“巴西蘑菇”，如今在大邑安仁特種食用菌專業合作社民安基地被栽培成功。昨日，安仁鎮民安村村民黃國興樂呵呵地摘下了第一批生長成熟的“巴西蘑菇”。其與普通蘑菇不同的是，它小巧玲瓏，狀似小傘，“傘”頂呈淺褐色，桿呈白色，由于品質高，產量僅為一般蘑菇的1／4，采摘期可達半年之久，成熟產品直接銷往日本、韓國等地。
利益捆綁
種出川內惟一“巴西蘑菇”
據了解，新成立的安仁特種食用菌專業合作社，是該縣首家工商登記注冊的專業合作社。今年5月注冊成功的該專業合作社與川農大農業科研所合作，在安仁首先建立了68畝“巴西蘑菇”基地。由于特種菌技術要求很高，通過技術人員和種植戶們的努力，直到近日，才長出了目前川內惟一的“巴西蘑菇”。
專業合作社還聘請了技術人員對入社的種植戶進行種植技術、儲藏保鮮等專業服務，收成時以市場價隨行就市收購食用菌，再扣除其菌種費，這樣一來整個特種食用菌專業合作社與種植戶們的利益就被綁在了一起。有關負責人算了一筆賬，初步估計“巴西蘑菇”目前市場價將達到每公斤20元左右，按照這種方式計算，一年種植一畝其純利潤可達7、8000元。
直銷海外
產品瞄準國際市場
據當地人介紹，福建一做蘑菇營銷生意的王先生在去年聽說大邑在試種“巴西蘑菇”，先后三次來到安仁看栽培進展，并在上個月簽下了數十噸的“巴西蘑菇”，待它們成熟后收購通過福建出口，他說“這種菇日本、韓國等國的老百姓特別愛吃。”
另一方面，特種食用菌專業合作社的股東，利用出口龍頭企業成都市蜀望罐頭食品有限公司積極籌劃精加工，其后銷往國外。目前，該專業合作社即將在安仁基地建立專門的特種食用菌技術研究中心，提供專業技術服務。
