8月11-13日，首屆國際東西方研究學會年會在安惠園召開，來自國內外的70多名從事東西方文化研究的專家、教授參加會議進行研討。其中一位白頭發、高鼻梁、藍眼睛的老外格外引人注目，尤其是他那一口十分純正且流利的中文，讓我們這些地地道道的中國人自嘆不如。他就是加拿大著名漢學家王健先生。
王健先生是漢語博士，曾經擔任過加拿大駐華使館教育文化參贊，對中國文化十分癡迷，有著很深厚的研究，在漢學方面有著很大的造詣。
8月11日，世界養生協會會長、安惠公司董事長陳惠設宴歡迎與會的代表們。大家盡情地品嘗著菌菇菜、喝著靈芝酒和茶，實地體驗著別具特色的靈芝餐飲文化。這時，主持人向大家隆重推出王健先生。在大家的掌聲中，他來到話筒前。他說，雖然自己從1962年開始學習中國的語言，研究中華文化，后來在中國也生活過很長的時間。但這次是第一次來到南通，第一次喝到靈芝酒，第一次切身感受著中華靈芝文化。他十分享受整天徜佯在靈芝氛圍中的感覺。他說，睡在有靈芝圖案的床上，看到印著靈芝的窗簾，現在又喝著靈芝美酒，感覺真的很棒！為了能夠讓大家記住在安惠園這段美好的日子，記住味道醇美的靈芝酒，王健先生現場給大家來了一段中國快板《醉酒》，讓大家忍俊不止！
8月13日，參觀了中華靈芝文化館后，王健先生更是大贊中華靈芝文化的博大精深。他表示，中華靈芝是瑰寶，其文化源遠流長，十分值得宣揚和推廣。安惠公司作為中國本土的一家民族企業，在推廣中華靈芝文化方面所作的貢獻值得肯定。
