近日，記者獲悉，承德市平泉縣食用菌已占北京市場半數以上份額。目前平泉縣食用菌標準化生產基地已達到5萬余畝，發展食用菌3.12億盤（袋），總產量達到30多萬噸，其中香菇年產量預計達到13萬噸。
      近年來，平泉縣利用有利優勢，注重京承合作，加強與農業部農業區劃研究所、中國農業大學等科研機構和高校建立密切的合作關系，不斷引進新品種，研發新技術，推廣地栽香菇栽培、香菇免割保水膜、無害化防控等新技術，大大提高了香菇的科技含量，進一步提升香菇的品質，使香菇的價格實現了翻番，生產規模也實現了跨越發展。
       截至目前，平泉縣已在京津和華東、華南、華北、東北等地40多個大中城市建立了銷售網點，占據了北方市場的大部分份額。為了確保北京市場的菌菜供應，平泉縣將加快建設450萬公斤食用菌種植基地，進一步提高平泉縣食用菌在北京的市場份額。