新年伊始，南安市農海局就邀請了福建農林大學副教授溫志強等4名技術專家,到南安市碼頭鎮大壩村講授蘑菇栽培技術知識。他們針對大壩村蘑菇栽培過程存在的技術難題，運用多媒體教學方式，生動形象地為30多戶蘑菇栽培專業戶講解栽培過程中的一系列技術問題，蘑菇栽培專業戶踴躍發言，專家有問必答，現場氣氛濃烈。
     大壩村屬半山區村，角落多。全村3300人分散在相對偏僻的7個自然角落，2004年被定為泉州市“經濟欠發達村”。鎮村干部因地制宜，鼓勵扶持農民利用資源種植蘑菇，學習先進的栽培技術，為農民增產增收打開新路子。去年全村種植蘑菇1.2萬平方米，創產值近30萬元，今年種植蘑菇預計可達1.5萬平方米。