天津西青區(qū)張家窩鎮(zhèn)食用菌休閑產(chǎn)業(yè)園以工廠化模式培育生產(chǎn)營養(yǎng)價值高、市場前景廣的雙孢菇。最近，從這個產(chǎn)業(yè)園傳來喜訊，菇房已經(jīng)陸續(xù)出菇。

　　記者在產(chǎn)業(yè)園的一間菇房里看到，六百平方米的菇房整齊的排列著四排菌床，從上到下六層全是雙孢菇。

　　技術(shù)人員李又勇告訴記者：“我們第一批要從十二月初，已經(jīng)開始進入菇房，現(xiàn)在正在采收第一批蘑菇，今后我們每天按照蘑菇的生長情況進行采摘。” 據(jù)了解，雙孢菇的種植分為培養(yǎng)料的準(zhǔn)備、發(fā)酵、上架、菌絲培養(yǎng)、出菇管理、采菇等階段，首次投料后三十多天就可采摘第一茬。

　　 記者還了解到，食用菌休閑產(chǎn)業(yè)園采用的工廠化栽培技術(shù)系統(tǒng)對雙孢菇生產(chǎn)進行監(jiān)督和調(diào)控，不僅保證了雙孢菇的品質(zhì)，也實現(xiàn)了雙孢菇周年不間斷生產(chǎn)。 技術(shù)人員李又勇告訴記者：“我們還要引進一套全國最先進的真空系統(tǒng)，縮短發(fā)酵周期，提高發(fā)酵質(zhì)量，從而提高我們的蘑菇產(chǎn)量。”