商務部網站：香菇栽培季節，一般大都安排在7～9月份接種，10月至來年5月份出菇，出菇時間相對集中，并且大多以干制品應市，鮮品上市時段內，因其他品種蘑菇較多，香菇的銷售價格并不理想。但夏季香菇鮮品價格的居高不下，與反季節栽培數量少有直接關系，由此看來，香菇反季節栽培市場前景看好。
商務部網站：香菇栽培季節，一般大都安排在7～9月份接種，10月至來年5月份出菇，出菇時間相對集中，并且大多以干制品應市，鮮品上市時段內，因其他品種蘑菇較多，香菇的銷售價格并不理想。但夏季香菇鮮品價格的居高不下，與反季節栽培數量少有直接關系，由此看來，香菇反季節栽培市場前景看好。
