春季是有毒植物、毒蘑菇引起的食物中毒事件多發季節。昨日，長沙市疾控中心發出健康預警：毒蘑菇等容易引發春季食物中毒的罪魁禍首。
據介紹，在長沙發生的蘑菇中毒事件中，最常見的致毒菌是灰花紋鵝膏菌、亞稀褶黑菇。由于多數毒蘑菇與無毒食用菇僅憑肉眼難以甄別，而誤食毒蘑菇導致的中毒大多癥狀嚴重，死亡率較高，市民不要采食和購買陌生的、從未食用過的野生蘑菇。
據介紹，在長沙發生的蘑菇中毒事件中，最常見的致毒菌是灰花紋鵝膏菌、亞稀褶黑菇。由于多數毒蘑菇與無毒食用菇僅憑肉眼難以甄別，而誤食毒蘑菇導致的中毒大多癥狀嚴重，死亡率較高，市民不要采食和購買陌生的、從未食用過的野生蘑菇。
