黎川縣推廣棉籽殼替代木屑栽培食用菌和菇袋再灌水等技術(shù)，使資源節(jié)約型之路越走越寬，不僅循環(huán)利用和節(jié)約了資源，而且壯大了食用菌產(chǎn)業(yè)，提高了效益。去年該縣生產(chǎn)的茶樹(shù)菇、爆花菇、草菇等食用菌總量達(dá)1．2億袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1．6億元，農(nóng)民戶(hù)均增收700多元。今年1至8月，該縣食用菌產(chǎn)量已達(dá)8000多萬(wàn)袋，食用菌生產(chǎn)規(guī)模位居全省第一。
     黎川食用菌產(chǎn)業(yè)在發(fā)展之初，一律使用木屑做營(yíng)養(yǎng)基。隨著食用菌產(chǎn)量的增加，木屑消耗量巨大，山上大量的雜木被碎成木屑，生態(tài)環(huán)境受到嚴(yán)重的威脅。改變食用菌菌袋的配方，改用其他物質(zhì)取代木屑為營(yíng)養(yǎng)基勢(shì)在必行。在縣委縣政府的引導(dǎo)和扶持下，一批專(zhuān)門(mén)從事食用菌研究的民營(yíng)研究所脫穎而出，他們研究出棉籽殼替代木屑栽培食用菌的新配方。這項(xiàng)技術(shù)的推廣，不僅可使每袋茶菇增加效益0．15元，而且不消耗木材，實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展。如今，全縣80％以上的菇農(nóng)使用棉籽殼替代木材栽培食用菌，按每袋需要木屑0．25公斤計(jì)算，一年該縣節(jié)省木材1．5萬(wàn)立方米。
     時(shí)下，在黎川縣曾被廣大農(nóng)戶(hù)棄之田野，毀于火中的稻草，也成了搶手的俏貨。該縣利用稻草做營(yíng)養(yǎng)基培植草菇技術(shù)的問(wèn)世，使稻草得到充分利用，他們運(yùn)用稻草年產(chǎn)草菇已達(dá)1000萬(wàn)袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000多萬(wàn)元。以往，茶菇采摘3至4次后，菇袋就不再長(zhǎng)菇，種植戶(hù)只能將其廢棄。該縣菇袋再灌水技術(shù)使以往廢棄的菇袋再利用，竟能再次采摘3至4次鮮菇。此外草菇大田栽培技術(shù)的推廣，使菇袋出菇時(shí)間由15天降至7天，每公斤成本由24元降至14元，菌菇生產(chǎn)成本降低了一半，產(chǎn)量翻了一番。
     黎川縣從事食用菌生產(chǎn)的菇農(nóng)，已達(dá)2萬(wàn)多戶(hù)，占全縣農(nóng)戶(hù)的一半。他們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐中，不斷改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，循環(huán)利用資源，并已嘗到了采用資源節(jié)約型方式的甜頭。過(guò)去，菇袋廢棄后白白浪費(fèi)，如今菇農(nóng)通過(guò)巧妙改裝烘菇裝置，利用廢棄的菌袋取代木材，成為烘菇的燃料，其灰燼又可做有機(jī)肥還田，節(jié)約了成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。宏村鎮(zhèn)孔源村是食用菌專(zhuān)業(yè)村，近年來(lái)通過(guò)棉籽殼替代木屑發(fā)展食用菌生產(chǎn)，不僅使青山重新披上了綠裝，而且減少了水土流失，全村村民戶(hù)均年收入達(dá)2萬(wàn)多元。
     來(lái)源：江西日?qǐng)?bào) 作者：陳青峰 吳才平