不可思議的自殘式競爭

　　 與日俱增的知名度、廣闊的市場發展空間、產品的唯一性和不可復制性，在云南沒有一項產業能比野生菌更具有發展伴手禮的優勢。但讓人遺憾的是，相比于其他行業野生菌的發展是遠遠滯后的，行業亂象叢生，品牌企業更是少之又少。

　　 “云南野生菌的加工企業大多以手工作坊為主，產品技術含量極其低，大多以營養價值極低的烘干片為主。產品好壞摻雜，品質低劣，然后以低價賣出。不好的產品不但拉低了云南野生菌的招牌，進而讓外地消費者對云南野生菌留下一個不好的印象。”云南茂昽實業有限責任公司董事長黃曉戈痛心疾首地指出。

　　對于這一點，楊文和朱歡都深有感觸，他們指出企業掛羊頭賣狗肉、以次充好的現象在云南野生菌這個行業早已屢見不鮮。楊文給記者舉了一個例子：一瓶雞樅光是成本價都在80元/公斤左右，但市場上的賣價三四十元一瓶的都有。無論消費者、行業還是對企業自身都是極為不利的。這些亂象不但會致使企業不能更好地提升自我，也會造成消費者的盲目消費和擔心，最后對云南的野生菌產品失去購買信心，在給消費者帶來傷害的同時也給自己帶來傷害。但好的一方面是，在云南有一些企業由于行業協會的規范管理，企業本身的積極進取，自然而然成為行業標桿。“相比于其他菌類企業，云南松茸企業由于有出口背景，加之相關行業協會管理也比較規范，產品價值較高，相關企業對產品質量把關也尤為嚴格。”黃曉戈告訴記者，“所以，作為云南專注松茸20多年的企業，茂昽無論是在產品質量把關還是在產品創新開發方面都處于領先水平，并成為野生食用菌產業的標桿企業。”