三、食用菌生產由農戶分散經營向園區發展轉型 實現第三次升級
為了使食用菌產業走循環持續、高效優質、品種多元、社會化服務體系健全的產業化道路，近年來，我縣緊緊依托龍頭企業，大力推進食用菌集約化、標準化和工廠化生產，走企業盈利、農戶增收、互惠互利、共同發展的路子。按照“公司+基地+農戶”的模式，我縣從2011年開始建設寧陜縣秦南食用菌現代農業示范園區。目前園區已投資2000萬元，流轉土地500畝，建成鋼結構標準大棚300畝，輻射帶動周邊發展地栽黑木耳200畝、白靈菇100畝、雙苞菇100畝及稀有品種羊肚菌、雞油菌試驗示范基地100畝，建成1個食用菌園區加工企業、1個菌種研發中心、1個產品配送（冷鏈）中心區及1個廢料回收中心，實現產業的第三次升級。
回顧食用菌產業發展，每次轉型升級都是通過科技引領來實現的，可以說如果沒有科技引領，沒有技術革新，就沒有我縣食用菌產業的發展和壯大；如果沒有科學的發展理念、發展思路，該產業就會因國家政策的調整而抹殺。在每次轉型的關鍵時期，我縣群眾充分發揮科技引領示范作用，由點到面引導轉型發展，在生產的實踐中實現了由資源消耗型向資源節約型轉變，由分散規模型向集約質量型轉變，通過發展方式上的轉變，科學的處理了資源保護與開發利用的矛盾，扎實推進食用菌產業和生態環境的協調發展，促進我縣食用菌產業持續快速健康發展。
