易菇網訊：日前，廣東藥科大學創行團隊的學生通過利用廢棄的中藥渣幫助菇農改良種植方法，有效緩解了草菇種植廢水污染的問題。以此為基礎成立的“掌上名菇”項目還在2016普萊克斯—創行青年綠色公益項目比賽中獲大賽亞軍。
據了解，過去廣州菇農一直使用傳統的石灰泡制廢棉法來種植草菇。從培養基的發酵到菇棚的清洗，大量夾雜著石灰的廢水被直接排進溝渠，匯入河流中，對當地造成了環境污染，許多中小型菇場因無力解決污染問題而被迫關閉。
2014年，廣藥創行團隊陶永杰、張穎函等人前往菇場了解情況，發現污染的減少關鍵在于石灰的使用量減少。在咨詢了農科院食用菌研究所的專家后，同學們發現，可以嘗試通過在培養基中加入中藥渣代替部分廢棉，從而減少石灰的用量。在學校老師的指導下，陶永杰等人開始設計實驗方案，使用中藥渣模擬栽培草菇實驗。
成功的實驗數據表明，使用中藥渣種植草菇后成本下降了23.1%，而且由于中藥渣的應用，使得石灰使用量減少了85%。使用中藥渣改進種植方法后，從菇場排放水中提取樣本送往檢測，發現樣本cod含量下降至20毫克每升，水質有了明顯改善，達到三類灌溉水的標準。
