位于帕米爾高原的新疆塔什庫爾干塔吉克自治縣的恰麻菇加工廠工人在挑揀剛剛收購的恰麻菇。
據初步統計，今年全縣恰麻菇產量共有一萬多噸，增加了當地牧民的收入。恰麻菇是適宜南疆干寒地區栽種的一種蔬菜，有較高的營養價值。除直接食用外，恰麻菇可加工成脫水干菜，也可磨成粉提煉制成食品添加劑。當地政府近年來鼓勵塔吉克牧民栽種恰麻菇，并建起恰麻菇加工廠。
位于帕米爾高原的新疆塔什庫爾干塔吉克自治縣的恰麻菇加工廠工人在挑揀剛剛收購的恰麻菇。
據初步統計，今年全縣恰麻菇產量共有一萬多噸，增加了當地牧民的收入。恰麻菇是適宜南疆干寒地區栽種的一種蔬菜，有較高的營養價值。除直接食用外，恰麻菇可加工成脫水干菜，也可磨成粉提煉制成食品添加劑。當地政府近年來鼓勵塔吉克牧民栽種恰麻菇，并建起恰麻菇加工廠。
