總規劃面積達1000畝的古田食用菌加工基地一期廠房建設目前已初具規模，已有多家企業入駐，這里正逐漸成為加快福建省古田縣食用菌產品精深加工與食用菌產業發展的新載體和新平臺。

盧祖建從事加工出口食用菌系列產品已有20個年頭，自去年12月廠房搬至加工基地后，不僅改善了企業環境，提升了知名度，還使公司的加工場所更加符合國外的食品要求。

古田三行食品有限公司總經理　盧祖建

“春節前日本客戶，包括上個月韓國客戶，還有加拿大客戶都看好我們這企業，比較滿意。”

作為古田縣首家獲得進出口經營權的民營企業，古田三行食品公司香菇粒出口量居全國之首。此次該公司投資500萬元在縣食用菌加工基地新建廠房，引進先進設備，進一步擴大生產規模，努力做大做強企業。

“原來我們人工代替半成品加工時，工廠最多時200多人，現在一臺機器代替40個勞力。”
據了解，古田食用菌加工基地項目是國家農業部命名的第一批全國農產品加工業示范基地，也是我縣為壯大食用菌支柱產業、推進“中國食用菌之都”建設而實施的重點建設項目。目前，隨著企業的陸續入駐，將進一步提高我縣食用菌產業發展規模和水平，實現產業的可持續發展，促進農民增收。