新華網烏魯木齊５月２３日電（記者李芮　黃艷）哈薩克族小伙子宋哈爾別克站在采摘下來的阿魏菇中，熟練地將它們一一放進塑料泡沫冷藏箱中，纏上膠帶打包放好。每一個冷藏箱都貼有“青格里阿魏菇”的品牌標識。宋哈爾別克用不太熟練的漢語說：“阿魏菇，賺錢。”

僅僅往前推幾年，習慣于逐水草游牧的新疆哈
薩克牧民大多數還不知“阿魏菇”為何物，更別說種這種東西賺錢養家。如今，像宋哈爾別克一樣，他們不僅了解了阿魏菇的價值，還知道種好了這東西比放牧牛羊還賺錢。

被宋哈爾別克等哈薩克農牧民視為寶貝的阿魏菇，是生于藥用植物阿魏上的珍稀食用菌，以新疆阿勒泰地區為主要產地。阿魏菇營養價值極高，含１７種氨基酸，其過氧化物歧（ＳＯＤ）的含量高于普通蔬菜一倍多。加之味道鮮美，肉汁細嫩，被稱為“食用菌皇后”。

隸屬新疆伊犁哈薩克自治州的青河縣從上世紀末開始試驗阿魏菇大棚種植技術，目前已建成４５０座大棚，年產鮮菇２０００噸。青河縣阿魏菇協會會長李進介紹說，青河縣的氣候很適合種植阿魏菇，每天近１５攝氏度的溫差和大棚內８５％的濕度，都為阿魏菇提供了極好的生長環境。

正在由游牧走向定居的哈薩克牧民成了這一產業發展的受益者。青河縣縣委書記趙杰介紹說，阿魏菇種植已經成為青河縣四大特色產業之一。在阿尕什敖包鄉，已有５家哈薩克族農牧民通過種植阿魏菇實現致富，今年有更多的哈薩克族農民積極向政府要求種植阿魏菇。

趙杰說，縣里制定了對哈薩克農牧民的優惠政策，為他們提供２萬元的貼息貸款，實現“建棚不花錢”的目標，并且配備技術人員對他們進行指導和幫助，以推動更多的哈薩克農牧民種植阿魏菇，實現自主脫貧致富。

在青河縣建起的大棚標準化試驗基地里，許多職工都是從剩余勞動力轉化過來的，其中還包括一些少數民族下崗職工。李進說，每個大棚每一茬能出產５噸鮮蘑，純收入在１．５到２．５萬元左右。協會作為縣里的再就業基地，他們的目標就是“一個棚解決一家人”，實現人均年收入達到２５００元。

在大棚里找到“工作”的回族婦女馬新華挺滿意自己的現狀。“我原來在家與丈夫一起種地。這兒土質不好，麥子產量不高。現在到阿魏菇大棚干活，每月至少能拿四五元現錢，家里生活好多了。”

青河縣地處新疆東北部的中蒙（蒙古）邊境，是國家級貧困縣。青河縣總人口５．９萬，擁有哈薩克、漢、回、蒙古、俄羅斯等１３個民族，其中哈薩克族占總人口的７４％。