圖源：北京市農業技術推廣站
位于北京市延慶區珍珠泉鄉的南天門村，不僅是遠近聞名的京郊大山里的“古董級”村落，去年，這里又發展了黑木耳種植。6月26日，從北京市農業技術推廣站了解到，6月份，該村新發展的刺五加黑木耳有6萬余棒到了采摘期，預計可為南天門村貢獻約30萬元的產值。
南天門村是典型的山區村，位于北京市延慶區東北部51公里，距北京市區約130公里，其地屬燕山山脈，丘陵形態，是延慶四季花海景區的終點。這里地處北京的北部深山區，交通相對不便，也是北京低收入村之一，2017年村里有低收入戶為30戶，59人。
北京市農業技術推廣站食用菌科科長魏金康介紹，推廣站將南天門村列為幫扶對象，首先面臨是幫助村里發展什么產業才能有好效益。該村資源少，耕地僅為200畝，其中160畝坡地為果樹林地，杏是其支柱產業。
技術人員多次與村委對接，了解村里的基本情況和發展規劃。又通過多次進村入戶，對南天門村進行了詳細摸排，梳理形成《南天門村低收入情況調研報告》。結合南天門村現有資源條件和現狀，選擇見效快、技術難度相對不高、且具有較好的產品消費市場，推廣站與該村集體籌劃了食用菌產業中的黑木耳品種。將發展的黑木耳確定為細分市場領域表現較好的刺五加黑木耳，在菌棒生產過程中加入一定比例的刺五加木屑，其生產出的黑木耳除含有原黑木耳的成分外，還含有刺五加苷等對人體有效的藥用成分。
圖源：北京市農業技術推廣站
為了讓村里快速掌握黑木耳的種植技術，技術人員費了不少功夫：在生產關鍵時期，現場指導，共同施工，抓好每個環節的技術細節。布設云端數據基站，掌握實時環境數據。協同延慶區農業技術推廣站、菌棒生產合作社、低收入村技術負責人員及時溝通管理進度。遴選并培養當地技術骨干，與村委協商建立激勵機制，確保黑木耳種植技術措施落地。
自2018年9月籌劃以來，依托北京市農業技術推廣站科技幫扶工作，該村新發展刺五加黑木耳6萬余棒，從目前黑木耳的生產長勢來看，預計可為南天門村貢獻約30萬元的產值。
南天門村書記于亞權表示，村里所生產的刺五加黑木耳，將進行統一包裝銷售，結合村里計劃的古村落旅游資源，打造優質食用菌產品，進行采摘，探索產銷一體銷售模式，銷售所得在全村進行分紅，為全體村民帶來收益。
