日前，第二屆云南松茸交易會開幕式及展銷會在中國（云南）自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)昆明片區(qū)浩宏產(chǎn)業(yè)園舉行，由此拉開了為期3個月的第二屆云南松茸交易會大幕。
本屆交易會由云南省商務(wù)廳、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會云南省分會指導(dǎo)，中國國際商會云南商會松茸專業(yè)委員會主辦，旨在保出口、增內(nèi)銷、強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)、樹品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大云南松茸在國內(nèi)外的知名度和影響力。在新冠肺炎疫情影響之下，云南松茸出口現(xiàn)狀如何？怎樣在變局中開新局？記者就此采訪了參加交易會的相關(guān)人士。出口遇阻 尋求新機(jī)
“這種松茸個頭較大，在松茸里屬運(yùn)動員級別；那種個頭稍小屬初、高中級別……”在第二屆云南松茸交易會松茸展銷現(xiàn)場，云南叢茸經(jīng)貿(mào)有限公司總經(jīng)理?xiàng)铋_章向參會人員介紹公司的產(chǎn)品。公司的展臺上，還擺放著凍干松茸、松茸水餃等松茸系列產(chǎn)品。
楊開章介紹，公司深耕松茸行業(yè)30余年，主要經(jīng)營以松茸為主的野生食用菌的收購、加工、出口及內(nèi)銷批發(fā)等業(yè)務(wù)。2020年以來，由于疫情的影響，云南松茸出口訂單明顯減少，松茸出口面臨巨大壓力。作為交易會上云南松茸出口企業(yè)的代表，他們牢牢抓住內(nèi)銷市場的廣闊前景，根據(jù)松茸出口標(biāo)準(zhǔn)，制定了適合內(nèi)銷市場的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，所有松茸產(chǎn)品從采摘、分選、存儲、檢測、加工、包裝、物流等工藝流程，采用出口及內(nèi)銷市場統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，即同線同標(biāo)同質(zhì)，讓國內(nèi)消費(fèi)者購買到品質(zhì)放心的松茸產(chǎn)品。此外，我省松茸企業(yè)還把電商作為拓展國內(nèi)消費(fèi)市場的重要方式，利用網(wǎng)上銷售、直播帶貨、場景體驗(yàn)等新業(yè)態(tài)模式，充分發(fā)揮我國超大規(guī)模市場優(yōu)勢和內(nèi)需潛力，構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)、線上線下相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。云南省商務(wù)廳副廳長李翌介紹，云南鮮松茸主要以出口為主，年出口量約500頓至700噸，其中90%以上銷往日本市場。受疫情影響，云南松茸出口貿(mào)易面臨嚴(yán)峻的形勢，為緩解國際市場萎縮帶來的壓力，國家出臺了關(guān)于支持出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷的實(shí)施意見，云南省及時出臺了《云南省支持出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷實(shí)施方案》《云南野生食用菌國內(nèi)市場開拓工作方案》，在全力做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六保”任務(wù)的基礎(chǔ)上，積極支持企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，生產(chǎn)出更多適銷對路的產(chǎn)品，開拓國內(nèi)新興市場，融入到國內(nèi)“大循環(huán)”和國內(nèi)國際“雙循環(huán)”中。
李翌表示，“十四五”期間，省商務(wù)廳將會同相關(guān)部門，加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)，將建設(shè)以縣城為中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)、村為基礎(chǔ)的農(nóng)村商業(yè)體系，特別是通過實(shí)施幾個專項(xiàng)行動，比如商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)全覆蓋，縣、鄉(xiāng)、村三級物流體系全打通，農(nóng)村電商提質(zhì)增效、農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行能力的提升，以及規(guī)范農(nóng)村市場等行動來完善整個農(nóng)村商業(yè)體系的建設(shè)，進(jìn)一步助力云南鄉(xiāng)村振興。
在本屆交易會上，大理白族自治州帶來的松茸產(chǎn)品吸引了不少與會人員的關(guān)注。大理州商務(wù)局副局長楊云開介紹，此次主要邀請了3個供貨商攜帶5種產(chǎn)品前來參展。去年，在參加了首屆云南省松茸交易會以后，他們開闊了眼界，同時發(fā)現(xiàn)大理州的松茸品質(zhì)極好，但在包裝、物流、冷鏈方面跟不上，下一步想積極向省商務(wù)廳、國家商務(wù)部爭取冷鏈物流方面的項(xiàng)目，對企業(yè)開展關(guān)于松茸的包裝、保鮮方面的培訓(xùn)。中國國際商會云南商會松茸專業(yè)委員會會長湯希金介紹，在松茸專委會的協(xié)調(diào)和努力下,通過包機(jī)客機(jī)改貨機(jī)，確保了鮮松茸的順利出口。2020年，云南松茸出口達(dá)500噸、創(chuàng)匯3000萬美元，國內(nèi)銷售鮮松茸及加工制品超2500噸，產(chǎn)值近15億元。對于當(dāng)下如何克服疫情帶來的影響，湯希金建議，在確保松茸綠色健康安全的前提下，先出口內(nèi)銷，其次就是深加工，鼓勵企業(yè)對松茸產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的多元化，不斷豐富云南野生食用菌產(chǎn)品類型，實(shí)現(xiàn)效益更大化。
松茸生片、涼拌松茸、烤松茸、松茸水餃、松茸炒飯……交易會開幕當(dāng)天，在浩宏產(chǎn)業(yè)園內(nèi)舉辦的松茸美食、松茸全席宴讓與會者大快朵頤。作為“云菌”中最具代表性的云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品，云南松茸不僅產(chǎn)量居全國之首，質(zhì)量也最優(yōu)。如何讓松茸賣得好，開幕式上，參會物流企業(yè)暢所欲言。
云南浩宏物流集團(tuán)董事長李天明說，公司主要解決云南松茸出口和國內(nèi)銷售的問題。對于出口問題，目前浩宏集團(tuán)正與昆明經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)合作，在昆明綜合保稅區(qū)內(nèi)開展跨境電商業(yè)務(wù)，通過海關(guān)的特殊監(jiān)管渠道，將松茸賣到世界各地。對于內(nèi)銷，公司邀請了山東和杭州的直播團(tuán)隊(duì)來直播帶貨。同時，公司也在積極打造直播團(tuán)隊(duì)，之后將在浩宏產(chǎn)業(yè)園區(qū)落成一個綠色食品野生菌的直播基地，線上線下聯(lián)合打通銷售渠道。
“公司擁有17條國際全貨機(jī)的郵路，完全能夠滿足云南松茸的出口。每天公司有15個航班飛往日本，運(yùn)載量200噸。通過公司的南京集散，可以快速地把云南松茸發(fā)送到國內(nèi)外。”開幕式上，作為物流企業(yè)的代表，中國郵政國際公司副總經(jīng)理謝坤介紹，目前公司開通了昆明到南京的全貨機(jī)，在24小時之內(nèi)可以把松茸寄到日本。為了助力云南松茸的出口，公司還特別制定了一個松茸的保障價格讓利給企業(yè)，且保障企業(yè)能夠24小時便利化通關(guān)。針對日本的疫情，公司還率先推出了個人郵寄網(wǎng)上訂單的銷售模式給云南松茸企業(yè)，在客戶下完訂單以后，可以通過日本的郵政商業(yè)渠道直接配送到客戶手上，客戶可以足不出戶就買到云南松茸。
云南浩宏物流集團(tuán)旗下的云南微服易送物流科技有限公司副董事長夏濤介紹，在物流層面，浩宏物流可以幫助云南“三農(nóng)”企業(yè)降低物流成本，實(shí)現(xiàn)降本增效。其次，作為一個成立36年的企業(yè)，浩宏集團(tuán)積累了大量的銷售渠道，這些銷售渠道能保證渠道商，以及源頭的生產(chǎn)廠商獲得較大的利潤空間。再有，浩宏還可以直接從客戶端獲得客戶對產(chǎn)品的改良意見。針對大量加工后的松茸干貨產(chǎn)品，需要由市場端給企業(yè)引導(dǎo)的方向。夏濤說，目前在其公司的合作伙伴中有GMP級的加工廠，可以幫助一些規(guī)模較小，但有訂單和相應(yīng)產(chǎn)品需求的小型松茸企業(yè)來提高其松茸干貨的生產(chǎn)品質(zhì)。
“相信交易會的舉辦，一定能促進(jìn)云南松茸產(chǎn)業(yè)融進(jìn)國內(nèi)國際‘雙循環(huán)’中，也能創(chuàng)建云南松茸產(chǎn)業(yè)更加綠色、健康、美好的明天。”湯希金表示。
