眼下正是香菇收獲季節，在西峽縣食用菌科研中心的中試車間里，技術員白明峰正認真記錄香菇的長勢。“我這里的香菇來自五湖四海，有上海的、福建的，還有日本的，他們在這里一起生長，為我們選種育種提供數據支撐。”白明峰說。 上個世紀90年代，西峽縣抓住“南菇北移”的機遇，把香菇產業作為富民“一號工程”納入縣域經濟結構調整的總體規劃，歷經數十年發展，西峽香菇產量穩定在3億袋左右，綜合效益達到200億元以上，累計出口創匯超70億美元，全縣20余萬人從事香菇生產、加工、銷售，農民人均純收入超過60%。在這百億產業的背后，離不開院縣共建共享的強力支撐。 

2018年，西峽縣乘著京宛合作的東風，借助北京市科研和資金力量，以原西峽縣食用菌研究所為班底成立食用菌科研中心，與河南科技大學、北京農林科學院、上海市農業科學院、河南省農業科學院等一批大專院校、科研院所展開戰略合作，西峽食用菌產業發展翻開嶄新一頁。 白明峰告訴記者，科研中心采用“項目招標制、課題領銜制、團隊聘任制、工作自由制、成果驗收制”的“五制工作法”，形成科研工作的完整閉環。同時，建立多個聯合實驗室，匯集全國60多位專家，組建食用菌頂級科研團隊4個。 

從科研成果到致富真經，西峽縣從品種入手，把創新驅動作為第一動力，建立西峽縣食用菌技術創新和成果轉化平臺。借力各大院所，西峽縣引進和保藏香菇品種65個，結合本地氣候，通過多種技術手段，組織篩選品種20多個，培育出了高產、優質、抗逆性強、適應性廣的春栽低溫型香菇“9608”和雜交5號，為群眾提供了穩定可靠安全的菌種來源。該縣建立“土專家”技術服務隊，形成縣、鄉、村三級技術服務網絡，開辟了科技專家講授、科技帶頭人輔導、農民技術員示范引導等三條技術傳輸渠道。

數據顯示，2021年西峽縣累計實施集中培訓和實地技術指導60多場次，印發資料20000余份，培訓16500人次;線上技術服務和培訓500余次，受益菇農達9萬人次，受到廣大菇農的一致好評。 同時，西峽縣依托智慧化農業平臺，以追溯標識為主線，建立覆蓋整個生產加工過程的可追溯體系，實現了“源頭無隱患、投入無違禁、管理無空白、出口無障礙”。全縣食用菌產業標準化生產率達到90%以上。 

目前，西峽食用菌科研中心已建成西峽縣特色產業展示中心、農業大數據整理中心、食品檢測中心、會議培訓中心、良種繁育推廣5大中心，為院縣合作提供了平臺支持，為推動西峽食用菌產業高質量發展搭建起廣闊舞臺。