世界矚目的食用菌產(chǎn)業(yè)品牌“中國(guó)蘑菇節(jié)”從未消失，只是短暫離開！2023年11月17-19日，它將以全新的姿態(tài)亮相漳州佰翔圓山酒店，并正式命名為“2023福建漳州蘑菇節(jié)”。
中國(guó)蘑菇節(jié)這個(gè)名稱已經(jīng)成為歷史，它為漳州乃至中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)做出的偉大貢獻(xiàn)也將載入史冊(cè)。但是李玉院士評(píng)價(jià)的“中國(guó)蘑菇節(jié)作為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航標(biāo)燈和風(fēng)向標(biāo)，已經(jīng)逐漸成為一個(gè)世界性的盛會(huì)。中國(guó)蘑菇節(jié)作為一個(gè)品牌，吸引了來自世界各地的同行；作為一個(gè)窗口，展示現(xiàn)今我們食用菌栽培的先進(jìn)技術(shù)水平；作為一個(gè)平臺(tái)，讓國(guó)內(nèi)外的專家學(xué)者、企業(yè)賢達(dá)等通過交流座談共謀發(fā)展；作為一個(gè)學(xué)校，成為有關(guān)菌類研究、生產(chǎn)領(lǐng)域的新生代更好學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)、進(jìn)步的橋梁。” 這個(gè)精髓將繼續(xù)在“2023福建漳州蘑菇節(jié)”傳承與發(fā)展，必將為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)帶來新一輪的崛起與騰飛！
2023福建漳州蘑菇節(jié)參會(huì)不收取任何費(fèi)用，食宿自理，展位收費(fèi)見展位預(yù)訂通知。現(xiàn)將第一輪通知發(fā)布如下：
一、活動(dòng)名稱：
2023福建漳州蘑菇節(jié)
2023 Chinese Mushroom Days
二、活動(dòng)主題：
漳州·食用菌產(chǎn)業(yè)化的搖籃
三、活動(dòng)時(shí)間：
2023年11月17-19日，16日全天報(bào)到
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
漳州佰翔圓山酒店
地址：福建省漳州市薌城區(qū)大橋路1號(hào)
五、主辦單位：
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)
六、主要內(nèi)容：
第一部分：主體會(huì)議
1、開幕式
2、主旨演講
擬邀請(qǐng)嘉賓：
全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉院士；
國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)主席 Gregory Seymour先生；
上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)主席 譚琦研究員。
3、專題討論
（1） 中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)“引進(jìn)來、走出去”人力資源專場(chǎng)座談會(huì)
中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主體一定是“人”，各種技術(shù)、設(shè)備、資源、渠道、市場(chǎng)、價(jià)值等都是要靠人去實(shí)踐、實(shí)行、實(shí)現(xiàn)的，如何選對(duì)人、用好人是擺在所有中國(guó)食用菌業(yè)者面前的老大難問題。本環(huán)節(jié)將邀請(qǐng)產(chǎn)業(yè)相關(guān)高校、科研院所、主產(chǎn)基地、代表企業(yè)等共同討論中國(guó)食用菌的人力資源難題。
（2） 我國(guó)食用菌主產(chǎn)區(qū)招商推介會(huì)（定制服務(wù)）
作為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)最好橋梁和平臺(tái)，我們集各種優(yōu)勢(shì)資源于一身，自我發(fā)展的同時(shí)，也把全國(guó)各食用菌主產(chǎn)區(qū)的發(fā)展作為己任，比翼齊飛才能推動(dòng)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)健康持久的發(fā)展。因此我們將延續(xù)以往的成功經(jīng)驗(yàn)，采用定制服務(wù)的方式為我國(guó)食用菌主產(chǎn)區(qū)策劃專業(yè)招商推介會(huì)。
（3）現(xiàn)代雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)專題討論
擬邀請(qǐng)荷蘭FungiClima公司創(chuàng)始人 Jan Gielen 先生、荷蘭GTL-Europe公司總經(jīng)理 Jack Lemmen先生、施爾豐集團(tuán)(Sylvan)澳大利亞公司Tomasz Kuczmaszewski先生、施爾豐集團(tuán)(Sylvan)法國(guó)公司lwan William Elza Teunis Brandsma 先生等國(guó)內(nèi)外資深從業(yè)人員共同就雙孢蘑菇發(fā)展現(xiàn)狀及栽培流程、市場(chǎng)分析等話題進(jìn)行專題討論。
（4）食用菌菌種專題討論
菌種歷來是影響和制約我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要問題，現(xiàn)階段我們面臨各種復(fù)雜的大環(huán)境和小環(huán)境，我國(guó)的食用菌菌種是否真正面臨“卡脖子”的困境？如何應(yīng)對(duì)并解決這種困境？
本環(huán)節(jié)將由中國(guó)種子協(xié)會(huì)食用菌分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家、首個(gè)食用菌領(lǐng)域國(guó)家“973”計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所張金霞研究員領(lǐng)銜，日本、韓國(guó)、歐美等資深菌種團(tuán)隊(duì)就世界食用菌菌種領(lǐng)域的熱點(diǎn)難點(diǎn)展開深度交流，并未解決中國(guó)食用菌菌種“卡脖子”困境獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
（5）中國(guó)珍稀菇走出去專題討論及高層對(duì)話
放眼世界，中國(guó)是珍稀菇產(chǎn)業(yè)大國(guó)，香菇、平菇、杏鮑菇、金針菇等品種的產(chǎn)量都高居世界食用菌產(chǎn)業(yè)首位，隨著中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上的地位越來越重要，這些珍稀菇品類也越來越受到國(guó)際市場(chǎng)的青睞，有意參與本次蘑菇節(jié)的眾多外賓都提出珍稀菇菌種、設(shè)備、技術(shù)、服務(wù)的采購(gòu)和產(chǎn)業(yè)引進(jìn)的需求。我們將借助本環(huán)節(jié)為大家做出正確的引導(dǎo)和助力。
（6）一帶一路一菇海外巿場(chǎng)介紹
擬邀請(qǐng)嘉賓：
俄羅斯蘑菇學(xué)校總經(jīng)理KHRENOV Aleksandr 先生；
施爾豐集團(tuán)(Sylvan)法國(guó)公司lwan William Elza Teunis Brandsma先生；
南非Farm 69 Organiculture Pty Ltd食用菌有機(jī)栽培負(fù)責(zé)人，南非開普敦朝天宮媽祖廟副董事長(zhǎng)，前臺(tái)灣南臺(tái)科技大學(xué)生物科技系教授兼主任陳啟楨博士；
馬來西亞沙巴大學(xué)熱帶生物學(xué)與保護(hù)研究所 JAYA SEELAN SATHIYA SEELAN先生；
華和國(guó)際商務(wù)咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)、國(guó)家商務(wù)部原駐外經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊劉傳武先生。
（7）秸稈綜合利用高層對(duì)話
（8）覆土栽培品種專場(chǎng)介紹（紅托竹蓀、羊肚菌、草菇、姬松茸、大球蓋菇等）
（9）食用菌預(yù)制菜專題討論
4、專場(chǎng)定制活動(dòng)
（1）食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)誼會(huì)；
（2）雙孢蘑菇之夜；
（3）珍稀蘑菇之夜。
本環(huán)節(jié)將利用11月16、17、18日三天晚上的時(shí)間，打破常規(guī)操作，采用定制服務(wù)或眾籌的方式，面向全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)征集承辦單位。我們將提供定制的策劃服務(wù)及操作流程，針對(duì)制定群體開放，包括但不限于重要嘉賓、贊助商、展商、合作伙伴等，具體內(nèi)容見后續(xù)通知，敬請(qǐng)期待。
第二部分：2023福建漳州蘑菇節(jié)中外食用菌產(chǎn)業(yè)精品展
區(qū)別于明年上半年召開的廈門食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新博覽會(huì)，“2023福建漳州蘑菇節(jié)中外食用菌產(chǎn)業(yè)精品展”將配合精彩紛呈的會(huì)議內(nèi)容，打造“專而精”的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)宣傳展示平臺(tái)。因展位數(shù)量有限，預(yù)定展位前請(qǐng)務(wù)必仔細(xì)閱讀文末“展位預(yù)定規(guī)則”部分。
具體內(nèi)容見“2023福建漳州蘑菇節(jié)中外食用菌產(chǎn)業(yè)精品展展位預(yù)定通知”。
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第三部分：研學(xué)活動(dòng)
據(jù)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)，有意參與本次蘑菇節(jié)的外賓對(duì)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)都表現(xiàn)出濃厚的興趣，除了漳州本地以外，其他主產(chǎn)區(qū)和代表企業(yè)也是他們的關(guān)注焦點(diǎn)。為了最大
限度滿足眾多外賓及參會(huì)人員的意愿，組委會(huì)將特別策劃2023福建漳州蘑菇節(jié)專題研學(xué)活動(dòng)，初步設(shè)想方案如下：
1、漳州食用菌產(chǎn)業(yè)研學(xué)線路，擬定在會(huì)議期間的半天到一天時(shí)間，對(duì)漳州本地食用菌企業(yè)進(jìn)行參觀。
2、食用菌產(chǎn)業(yè)深度研學(xué)線路，擬定在會(huì)后的一周之內(nèi)時(shí)間，對(duì)其他主產(chǎn)區(qū)的珍稀菇、工廠化、藥用菌等代表企業(yè)進(jìn)行參觀走訪。
如漳州本地及其他主產(chǎn)區(qū)的企業(yè)有接待興趣，請(qǐng)與組委會(huì)聯(lián)系，共同策劃研學(xué)接待事宜，具體內(nèi)容見后續(xù)通知，敬請(qǐng)期待！
七、會(huì)議報(bào)名：
本次大會(huì)參會(huì)不收取任何費(fèi)用，食宿自理，展位收費(fèi)見招展通知，報(bào)名入口將于第二輪通知發(fā)布，敬請(qǐng)期待。
八、聯(lián)系方式：
組委會(huì)聯(lián)系方式（微信同號(hào)）：
報(bào)名參會(huì)：
徐乃萱18210918176
趙東明13910657921
專業(yè)展覽：
孫伯渝13683237198
陳田章13950097547
；會(huì)議學(xué)術(shù)：
鄭永德18750088229
總負(fù)責(zé)：
劉自強(qiáng)13311573135
請(qǐng)注意，2023福建漳州蘑菇節(jié)最終方案以最后一輪通知為準(zhǔn)。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)
食用菌及制品分會(huì)
2023年10月12日
