近日，在2023福建漳州蘑菇節上，漳州被授予“中國食用菌罐頭出口核心區”榮譽稱號，這是中國食品土畜進出口商會首次授出該領域的全國榮譽稱號。

據悉，我國是世界上食用菌生產、消費和出口第一大國，食用菌年總產量近4000萬噸，產值近3000億元人民幣，年出口額超過30億美元，產量和貿易量分別占世界食用菌生產總量和貿易總量的85%和50%，占我國農產品出口總額的3%以上。而素有“食用菌罐頭之都”美譽的漳州，是我國重要的食用菌產業集群基地之一，匯聚了眾多先進的食用菌加工出口企業，擁有一大批創新型實用技術人才，成為我國杏鮑菇、雙孢蘑菇和白背木耳種植的排頭兵、食用菌罐頭出口行業的主力軍，“天下美蕈出漳州”為人熟知。

近年來，漳州積極實施“千百億產業培育行動計劃”，大力發展特色現代農業，形成水果、水產、花卉、食用菌等11個農業優勢產業，其中10個產業的全產業鏈產值超百億元。2022年，漳州市食用菌產量達46萬噸、產值140億元，雙孢蘑菇產量及其罐頭制品出口量位居全國第一，白背木耳大貝菌產量位居世界第一。

以本次獲評榮譽為契機，漳州將緊緊圍繞本屆蘑菇節“漳州·食用菌產業化的搖籃”這一主題，繼續推動食用菌產業高質量發展，助力食用菌行業企業開拓國內外市場，促進內外貿有效融合，進一步擦亮漳州“中國菇都”“中國罐頭之都”“世界食用菌罐頭之都”的金字招牌。