《香菇菌種》國家標準修訂工作由農業農村部提出并組織實施，上海市農業科學院主持承擔。上海市農業科學院現修訂完成《香菇菌種》國家標準征求意見稿，現在通過易菇網等平臺公開征求意見，意見反饋截止時間為2025年3月15日，倒計時1天。

文件規定了香菇菌種的質量要求、抽樣、檢驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸、貯存。適用于香菇菌種的生產、流通和使用。此次修訂工作嚴格遵循科學、合理、可行的原則，力求使標準兼具技術先進性與經濟合理性。與國內外同類標準相比，該標準具有顯著特點。它是國內針對香菇菌種的專項標準，全面規范了香菇菌種相關術語定義、分級質量要求、檢驗方法等。

文件修訂前后技術內容的對比—修訂4??????

修訂前

術語定義 下列術語和定義適用于本標準。

修訂后

術語定義GB/T 12728 界 定 的以及下列術語和定義適用于本文件。

修訂理由

按照最新的標準要求進行了修改。

文件修訂前后技術內容的對比—修訂5

修訂前

母種 stock culture經各種方法選育得到的具有結實性的菌絲體純培養物及其繼代培養物，以玻璃試管為培養容器和使用單位，也稱一級種、試管種。[NY/T 528—2002，定義 3.3]

修訂后

母種 stock culture經各種方法選育得到的具有結實性的菌絲體純培養物及其繼代培養物。也稱一級種、試管種。[ 來 源 GB/T12728—2006，2.5.7]

修訂理由

刪除“以玻璃試管為培養容器和使用單位”。引用最新標準中的術語定義。

文件修訂前后技術內容的對比—修訂6

修訂前

原種pre-culture spawn由母種移植、擴大培養而成的菌絲體純培養物。常以玻璃菌種瓶或塑料菌種瓶或 15cm×28 cm 聚丙烯塑料袋為容器。[NY/T 528—2002，定義 3.4]

修訂后

原種 mother spawn由母種移植、擴大培養而成的菌絲體純培養物。也稱二級種。[ 來 源 GB/T12728—2006，2.5.8]

修訂理由

修改英文定義。刪除“常以玻璃菌種瓶或塑料菌種瓶或 15 cm×28cm 聚丙烯塑料袋為容器”。增加“也稱二級種”。引用最新標準中的術語定義。

文件修訂前后技術內容的對比—修訂7

修訂前

栽培種spawn由原種移植、擴大培養而成的菌絲體純培養物。常以玻璃瓶或塑料袋為容器。栽培種只能用于栽培，不可再次擴大繁殖菌種。[NY/T 528—2002，定義 3.5]

修訂后

栽培種 culturespawn由原種移植、擴大培養而成的菌絲體純培養物。栽培種只能用于栽培，不可再次擴大繁殖菌種。也稱三級種。[ 來 源 GB/T12728—2006，2.5.9，有修改]

修訂理由

修改英文定義。刪除“常以玻璃瓶或塑料袋為容器”。增加“也稱三級種”。引用最新標準中的術語定義。