今年省委農(nóng)村工作會(huì)議提出，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。在黔南州平塘縣，當(dāng)?shù)匾劳卸嗳芏础⒍嗵炜拥淖匀粌?yōu)勢(shì)，利用溶洞恒溫恒濕的獨(dú)特環(huán)境，探索發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)，將一個(gè)個(gè)天然溶洞從“地質(zhì)奇觀”變身“富民寶庫(kù)”。
如今，一簇簇鮮菇在溶洞內(nèi)蓬勃生長(zhǎng)，生動(dòng)演繹“靠山吃山”的新實(shí)踐，不僅豐富了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，更充實(shí)了村民錢袋子，讓鄉(xiāng)村發(fā)展既有“面子”又有“里子”。
平塘縣塘邊鎮(zhèn)清水村村民楊秀武是第一個(gè)“吃螃蟹”的人。一次偶然機(jī)遇，他發(fā)現(xiàn)大塘鎮(zhèn)洋方村撲地洞全年恒溫在15—22℃之間，有著種植平菇的天然優(yōu)勢(shì)。2023年，楊秀武經(jīng)與當(dāng)?shù)卮逯晌瘏f(xié)商同意，果斷在此試種第一批平菇，開啟特色種植新探索。
“第一批1萬棒，20天便迎來出菇，前來考察的客商當(dāng)場(chǎng)簽下包銷協(xié)議。”楊秀武自豪地介紹，利用天然溶洞種菇，一方面投入少、成本低，比傳統(tǒng)的大棚種植更加節(jié)省費(fèi)用。另一方面周期短、產(chǎn)量高，一年四季都能出菇，能填補(bǔ)市場(chǎng)空白。最讓人欣喜的是，溶洞冬暖夏涼、病蟲害少，菌菇品質(zhì)好、口感好，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
“洞里不用搭棚、不費(fèi)電，蘑菇長(zhǎng)得鮮嫩厚實(shí)。”楊秀武算了一筆賬：傳統(tǒng)大棚種菇需人工控溫通風(fēng)，每月電費(fèi)上千元，溶洞種植直接省下這筆錢。因品質(zhì)好，福建、廣東等地客商主動(dòng)上門，每斤收購(gòu)價(jià)比市場(chǎng)高，種菇第二年銷售額便突破20萬元。
蘑菇火了，村莊也熱鬧了。客商來考察、拉貨時(shí)，順帶買走村民羅正發(fā)散養(yǎng)的雞鴨、地里的瓜果、種植的中藥材等。“以前趕集賣菜一天掙幾十塊，現(xiàn)在坐家里就能賣貨，最高的一天收入300多元。”羅正發(fā)笑著說。不僅如此，產(chǎn)業(yè)還帶動(dòng)了16名村民長(zhǎng)期在此就業(yè)，成為家門口的“上班族”。
20公里外的掌布鎮(zhèn)新坪村迅速跟進(jìn)。乘著東西部協(xié)作的東風(fēng)，掌布鎮(zhèn)利用200萬元東西部協(xié)作資金，加上省級(jí)扶持、鎮(zhèn)級(jí)整合、村級(jí)自籌，總投入300余萬元，把閑置的清風(fēng)洞改造成標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。
走進(jìn)清風(fēng)洞，一排排菌包整齊在鋼架上排列，保鮮設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)、蒸汽滅菌室等現(xiàn)代設(shè)施設(shè)備一應(yīng)俱全。村民韋少芬正麻利地采摘平菇：“一天100塊，不僅有班上，還能照顧家里。”這位56歲的村民曾經(jīng)因年齡大打工難，如今守著菌洞每年增收近2萬元。
“溶洞種菇比大棚單棒產(chǎn)量高，今年17萬棒菌菇預(yù)計(jì)為村集體帶來10萬元收入。”該村第一書記宋子豪介紹，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅解決了12個(gè)就業(yè)崗位，去年以來帶動(dòng)臨時(shí)用工700余人次，僅工資性支出就達(dá)到7萬元。
產(chǎn)業(yè)紅利持續(xù)釋放。掌布鎮(zhèn)新建的冷鏈倉(cāng)庫(kù)里，工人們把鮮菇打包發(fā)往貴陽(yáng)、福建，把廢棄菌棒加工成有機(jī)肥，供周邊農(nóng)戶用于農(nóng)作物種植。44歲的村民朱嫦云常年在省外打工，如今回鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)：“月工資2000多元，不用背井離鄉(xiāng)，不僅能照顧一家老小還能掙錢貼補(bǔ)家用，日子過得踏實(shí)又安心。”
從大塘鎮(zhèn)的“先行先試”到掌布鎮(zhèn)的“復(fù)制推廣”，平塘縣的洞穴經(jīng)濟(jì)正展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。溶洞內(nèi)，一茬茬蘑菇在恒溫環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)；溶洞外，村民們忙碌的身影與豐收的喜悅交織成最美的鄉(xiāng)村畫卷。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，平塘縣有大型溶洞近400個(gè)，當(dāng)?shù)貙⒗^續(xù)立足資源稟賦，深化“洞穴+農(nóng)業(yè)”“洞穴+文旅”融合模式，讓洞穴經(jīng)濟(jì)持續(xù)釋放活力，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)能。
