古田縣在增加銀耳工廠化生產面積的同時，積極規范化生產標準，大力推廣品牌化營銷策略，目前已初見成效。
　　在古田縣委、縣政府倡導的轉變發展方式的政策推動下，廣大菇農從過去一味擴大生產規模轉移到保規模、重質量的指導思想上來，在發展工廠化設施栽培的同時，注重綠色管理、無污染加工，從而使得產品質量普遍達到了無公害綠色食品標準。“古田銀耳” 先后獲得了國家地理標志保護產品和中國馳名商標。去年年底至今，古田均價從38元/公斤上揚至45元/公斤，環比增長18.4%，同比增長21.6%。