易菇網訊：近日，中國食用菌協會發文授予龍泉市為“中國黑木耳之鄉”榮譽稱號。
　　龍泉市栽培黑木耳由1800多年的歷史，是我國乃至世界上最早開始人工栽培黑木耳的地區之一。近兩千年來，龍泉黑木耳經歷了野生、原木砍花、椴木接種、袋料栽培四個階段。上世紀三十年代，龍泉人李師頤利用黑木耳孢子液噴灑接種的方法，為黑木耳袋料栽培技術研發和推廣堅定了堅實基礎。近年來，龍泉市委高度重視黑木耳發展，走戰略品牌路線，在全國各大城市建立銷售窗口，使黑木耳產品遠銷歐美。
 　 目前，龍泉市19個鄉鎮（街道）42828人從事黑木耳栽培，另外有3000多人從事加工、銷售，并有一家以黑木耳交易為主的浙閩贛食用菌交易中心。黑木耳產業帶動了當地農民增收致富，帶來了良好的經濟效益。