十月下旬，通訊員在石泉銀橋鄉(xiāng)銀杏壩村看到當?shù)卮迕窭铋_山、陸禮清夫婦正在自家投資12萬元建成的5萬袋桑枝食用菌養(yǎng)殖大棚中忙碌采摘長勢旺盛的新鮮香菇。據(jù)實地了解，他們家桑枝食用菌養(yǎng)殖大棚可連續(xù)產菇7個月，每月可采摘新鮮香菇3000余斤，按當?shù)厥袌鰞r計算李開山夫婦不到一年可凈收入12.5萬余元。
　　近年來，石泉縣引進品種、創(chuàng)新技術在繼續(xù)大力發(fā)展蠶桑產業(yè)的基礎上，充分利用桑枝等生態(tài)資源，發(fā)展桑枝食用菌，為農民致富尋求到了新的路子。
　　蠶桑是石泉縣農村經(jīng)濟的一大支柱產業(yè)，全縣桑園面積7萬畝，每年全縣產生桑枝條近5萬噸。過去，桑枝條主要用作農村燃料，但隨著農村生活條件的改善，戶用沼氣和電能的普及，使農村用能方式發(fā)生了轉變。石泉縣政府通過招商引資以池河金鑫桑枝食用菌和漢水桑枝食用菌開發(fā)中心為基地，廣泛推廣“企業(yè)制種、大戶制袋、分戶管理、保護價收購”的“公司+基地+農戶”一體化桑枝食用菌生產模式，聯(lián)合縣蠶桑局、科技局開展以生產示范為主，輻射帶動農戶參與生產。此舉不僅對改進桑蠶經(jīng)濟循環(huán)、延長產業(yè)鏈、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境起到了推動作用，而且有效解決過去勞動力空閑，廢棄桑條不能有效利用的問題，真正實現(xiàn)了蠶農一年四季有收益。
　　截止目前，全縣菇農共計培育食用菌袋2000萬袋以上，每個菌袋所產鮮菇可實現(xiàn)利潤5元以上，2010年預計全縣桑枝食用菌產業(yè)可實現(xiàn)產值1億多元