“這不是和水泥，這是給平菇拌食吃”，前日，在華中農大植物科學技術學院教學實習基地上，植物保護專業大三男生葉玉劍對記者說。

　　抬袋子、提水、拉車，吆喝聲、鼓勵聲此起彼伏，130余名同學“上演”起城市里的“農忙圖”。該校植物保護專業09級學生孟祥文在一番“勞作”后臉上蒙著一層細細的灰。“這比在教室上課有意思多了，自己動手，印象深刻。”而華中農大教授則稱，教學實習來不得半點假，不能“打醬油”。

　　實驗基地菌種制作負責人張晉生說，食用菌栽培實習課是結合專業特色專門開設的，菌種制作聽來簡單，而學生自己動手則不易。帶隊老師王卓仁則笑稱，年輕人要手腦并用，多“體驗生活”，實踐出真知。

　　“食用菌栽培來不得半點假，就得實打實地親身領會，不能打醬油”，華中農大教授、湖北省食用菌協會理事長邊銀丙說，該校植物科學技術學院的大部分課程實踐性非常強。他說，高等農業院校學生既要學習最先進的栽培技術，也要從傳統的栽培模式入手，這樣才能從書本里“解放”出來。