茨菇在橋亭鄉有著悠久的種植歷史，但種植與銷售一直處于零散和小打小鬧局面。為改變這一現狀，該鄉黨委、政府組織人員到周邊縣、市學習和進行市場調研，鼓勵農民黨員大膽探索。經過幾年的產業結構調整和市場探索，橋亭鄉茨菇產業初具規模，形成了平石、橋亭、仁德3個村委為主的茨菇種植圈。目前，橋亭鄉茨菇種植面積已達到3600畝，年產量5400噸，建成茨菇加工廠1個，形成了“公司+協會+基地+農戶”的經濟合作組織運作的模式，成功打造了橋亭茨菇特色產業，產品銷售至全國各地以及東南亞地區。
      茨菇種植讓橋亭鄉農民走上了致富路。如今，平石村委全長14公里的道路硬化基本實現，90%的農戶都蓋上了新樓房，人均收入比以前增長了20%。富裕起來的農民，在基層黨組織的帶領下，通過群眾主動集資、上級幫扶的辦法，完成了橋亭鄉新田水庫西干渠17公里的引水工程，極大改善了生產條件。 （廖燕婷）