來自河北省統計局的資料顯示，去年全省蔬菜生產保持平穩較快增長，食用菌、藥材發展步伐加快。
　　食用菌產業呈現良好發展勢頭。2011年，全省食用菌（干鮮混合）產量111.7萬噸，比上年同期增長12.3%，增速同比提高2個百分點。其中，香菇（干品）、黑木耳（干品）、蘑菇（鮮品）產量分別為5.1萬噸、0.9萬噸、104萬噸，分別增長14%、9.3%、11.8%。承德市平泉縣食用菌產量達22.3萬噸，居全省各縣市首位，占全省食用菌產量的五分之一。全省設施食用菌產量占食用菌總產量的93.1％。