4月17日上午10點，來自河南駐馬店的河南春泰置業有限公司行政經理李旭炎，第一個報到，他是坐了一晚上火車趕來的。搞房地產的怎么來參加“蘑菇會”?記者一問，李旭炎露出了憨厚的笑容：“房地產被壓縮，我們公司正在研究林下種植蘑菇，發展生態農業。”
　　李旭炎說：春泰公司是當地有名的房地產公司，近兩年房地產市場不景氣，公司注資2000萬元建立春泰農業有限公司，改投農業項目。看好了亞洲最大的人造湖宿鴨湖周圍8萬多畝林地，2011年公司與當地林業部門結合，建立了40畝雙孢菇做試驗田，今年又擴大到100畝，取得良好效果。不僅種蘑菇，利用宿鴨湖大片草地和林地，春泰公司下一步目標是農業綜合開發，建立以野生蘑菇采摘、野味特色餐飲、賽馬體育運動等于一體的大型農業生態旅游產業園。
　　“這次來參會一是學習種植蘑菇的技術，二是考察市場和深加工設備。只要銷售沒有問題,就可以搞規模生產，而銷售依賴于深加工。”李旭炎說，林下食用菌是公司生態園建設的先期環節，目前公司正在研究鮮菇深加工項目，銷售環節打通,后面進行規模種植。
　　現在公司已與中科院、河北微生物學會建立合作關系。公司成立了食用菌生產合作社，下一步的計劃是走“公司+合作社+農戶”的模式,由春泰農業公司統一提供菌種、技術服務,統一收購、儲存和銷售。“在墊料發酵上,我們也準備統一由公司做,社員將自家地里的麥秸、玉米芯等交到公司，公司免費發酵后以成本價再提供給社員。社員賣菇結賬時再算賬，中間不用出一分錢的投資，才能放心大膽地跟著公司干。”李旭炎的經營思路已經十分明晰。