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    哈爾濱節前食品安全檢查 山野菜食用菌合格率為零


    【發布日期】:2004-12-22  【來源】:中國食用菌
    【核心提示】:新華網黑龍江頻道報道農貿市場中的山野菜、食用菌抽樣檢測100%不合格;果脯、蜜餞中的二氧化硫超標現象突出。近日,哈市進行了

    新華網黑龍江頻道報道 農貿市場中的山野菜、食用菌抽樣檢測100%不合格;果脯、蜜餞中的二氧化硫超標現象突出。近日,哈市進行了食品安全大檢查,發現一些食品存在質量問題。
         近日,市菜籃子辦成員單位對我市有代表性的12個農貿市場、大型超市經營的副食品進行了抽查,抽查產品共有8類、54個批次。檢測結果表明,其中9個批次產品不合格,合格率為83%。在此次檢測中,烘炒類和蜂產品全部合格;蔬菜、水果合格率為92%;水產品合格率為67%;果脯、蜜餞類合格率為67%;山野菜和食用菌合格率為0。
         市菜籃子辦有關負責人介紹,在抽樣的水產品中,一些速凍水產品凈重達不到包裝標示重量,一些干蝦仁中水分、食鹽含量超標。不合格的果脯、蜜餞均是小作坊生產的,主要為二氧化硫超標。山野菜和菌類食品普遍濫用食品添加劑,主要為著色劑,有的還加入不能食用的工業生產原料。此外,不合格果菜的問題主要是農藥殘留超標。

     
     
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