眼下，中港合資的尤溪縣安農（福建）生態農業有限公司香菇工廠化生產一片繁忙，拌料、裝袋、凈化、接種生產線實現周年工廠化生產管理。公司每天可生產5000多個香菇菌袋，日產香菇達1500多公斤，遠銷加拿大、澳大利亞、東南亞等國家和地區。

       尤溪縣是全國唯一的國家級食用菌品種改良中心。安農公司“香菇工廠化生產基地建設”項目，由福建省財政廳、省農業廳專為發展現代農業食用菌產業而設立的扶持項目，獲得省財政補助90萬元。公司和三明市食用菌站專家合作開發香菇工廠化設施栽培技術，利用水簾大棚控制溫度，保證出菇時間，克服了香菇季節性影響，做到淡季不淡；開發的各種鮮菇、干菇、鹽水菇、冷凍菇、罐頭等產品，滿足了消費者的不同需求。

      香菇工廠化生產對產品的加工、包裝、檢測、存儲、運輸等進行嚴格控制，為“全程綠色”打下堅實基礎。出菇后的菌棒做飼料肥料加工，全程零污染零排放；冬季把遮陽傘拉開一層增加溫度，夏季通過水簾噴霧降溫，出菇質量、產量明顯提高。目前，公司已工廠化生產香菇達50多萬袋。

       據公司負責人介紹，這條生產線投資800多萬元，達產后年可生產香菇200萬袋，創產值1000多萬元。公司明年將增加投資1000萬元，再建一條日產香菇4萬袋（包）的生產線。項目建成后，年可生產香菇1000萬袋，總產值達4840多萬元。

       三明市食用菌站教授級高級農藝師劉葉高介紹，香菇工廠化生產使香菇栽培向規模化、集約化、產業化發展，還提高了香菇品質，使香菇產品達到無公害綠色食品標準，為農民增收致富開拓出一片“綠色產業”的新天地。